La Nouvelle Patisserie The Art/Science of Making Beautiful Pastries/Desserts

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Original Language
English
Country of Origin
United States
Vintage
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ISBN
9780670815500

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher
Penguin Publishing Group
ISBN-10
0670815500
ISBN-13
9780670815500
eBay Product ID (ePID)
1497162

Product Key Features

Book Title
Nouvelle Patisserie : the Art and Science of Making Beautiful Pastries and Desserts
Number of Pages
288 Pages
Language
English
Topic
Courses & Dishes / Desserts, General
Publication Year
1988
Genre
Cooking, Fiction
Author
Jacqueline Mallorca, Jean-Yves Duperret
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1 in
Item Weight
21 Oz
Item Length
1 in
Item Width
1 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
87-040439
TitleLeading
La
Dewey Edition
19
Dewey Decimal
641.8/65
LC Classification Number
TX773.D82 1988

Description de l'objet fournie par le vendeur

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