The Professional Chef by The Culinary Institute of America: 7th edition Like new

Timeless Books and Collectibles
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Caractéristiques de l'objet

État
Comme neuf: Livre qui semble neuf, mais ayant déjà été lu. La couverture ne présente aucune marque ...
Country of Origin
United States
Book Title
Professional Chef
Signed
No
Ex Libris
No
Book Series
Cooking
Narrative Type
Nonfiction
Item Length
11.2in.
Publisher
Wiley & Sons, Incorporated, John
Intended Audience
Young Adults, Adults
Edition Number
7
Edition
7th edition
Publication Year
2001
Format
Hardcover
Publication Date
2001-09-20
Language
English
Item Height
1.9in.
Author
Culinary Institute of America (Cia) Staff
Features
Revised
Genre
Cooking
Topic
Methods / Quantity, Methods / Professional
Item Width
8.8in.
Item Weight
108.2 Oz
Number of Pages
1036 Pages
ISBN
9780471382577

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Timeless Books and Collectibles

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