Histoire du Couteau de Laguiole Livre de C. Lemasson

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Les textes en Français sont de Christian Lemasson. Ses origines, sur le plateau de l'Aubrac, évoquent l'authenticité de l'espace naturel préservé. Le LAGUIOLE en est l'étendard. Le Capujadou, premier couteau de Laguiole.