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Frank Davis Cooks Naturally n'Awlins par Frank Davis : d'occasion-
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Caractéristiques de l'objet
- État
- Publication Date
- 1990-04-30
- Pages
- 272
- ISBN
- 9780882897721
- Book Title
- Frank Davis Cooks Naturally N'awlins
- Publisher
- Arcadia Publishing
- Item Length
- 9 in
- Publication Year
- 1990
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Wilson, Shelby, Yes
- Item Height
- 1.2 in
- Genre
- Cooking, History
- Topic
- Regional & Ethnic / American / Southern States, United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV)
- Item Weight
- 19.4 Oz
- Item Width
- 6 in
- Number of Pages
- 272 Pages
À propos de ce produit
Product Information
"Takes you every step of the way through each recipe and makes you feel as if Frank Davis is standing at your elbow, coaching you." --Paul Prudhomme, chef and owner, K-Paul's "A delightful, easy-to-read book that doesn't assume the reader is an expert cook. It's fun to read, with good recipes as a pleasant bonus." --Field and Stream Presented in the colorful conversational tone that has attracted TV and radio audiences for more than fifteen years, New Orleans chef Frank Davis's package includes a multitude of ways to prepare some 160 home-cooked dishes. Whether grilling, broiling, oven baking, pan-frying, smoking, or microwaving, this all-encompassing work offers a wealth of information to experts and novices alike. The author shares with readers a host of secrets to great New Orleans cooking, including time-tested techniques that he promises will make cooking easier and dishes tastier. This cook's treasure trove is sprinkled with salt-substitution suggestions, instructions for making sweetened condensed milk, helpful hints for making homemade bread, and "everything you want to know about onions." A cornucopia of flavors, Frank Davis Cooks Naturally N'Awlins includes recipes ranging from appetizers to desserts. He offers step-by-step directions to preparing dishes such as Mudbugs and Macaroni, New Orleans Cheepie Chicken, Cajun Baked Eggs and N'Awlins Fried Grits with Red-Eye Gravy, Pyracantha Jelly, N'Awlins Blueberry Cream Cheese Crumble, Pig-Out Pudding Pie, Beer Bread, and much more.
Product Identifiers
Publisher
Arcadia Publishing
ISBN-10
0882897721
ISBN-13
9780882897721
eBay Product ID (ePID)
595951
Product Key Features
Book Title
Frank Davis Cooks Naturally N'awlins
Number of Pages
272 Pages
Language
English
Publication Year
1990
Topic
Regional & Ethnic / American / Southern States, United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV)
Illustrator
Wilson, Shelby, Yes
Genre
Cooking, History
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.2 in
Item Weight
19.4 Oz
Item Length
9 in
Item Width
6 in
Additional Product Features
Dewey Edition
20
Lccn
89-028333
Target Audience
Trade
Number of Volumes
1 Vol.
Dewey Decimal
641.59763/35
Lc Classification Number
Tx715.2.L68d38 1990
Copyright Date
1990
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Rob Lambert
2560 9th St
Ste 215
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