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Torréfaction de café : comment faire rôtir des grains de café vert comme un pro par Jessica Simms-
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- Achat immédiatTorréfaction de café : comment faire rôtir des grains de café vert comme un pro par Jessica Simms
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Caractéristiques de l'objet
- État
- Publication Date
- 2017-09-06
- Pages
- 52
- ISBN
- 1549686046
- Book Title
- Roasting Coffee : How to Roast Green Coffee Beans like a Pro
- Book Series
- I Know Coffee Ser.
- Item Length
- 9 in
- Publisher
- Independently Published
- Publication Year
- 2017
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.1 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Beverages / Coffee & Tea
- Item Width
- 6 in
- Item Weight
- 4.3 Oz
- Number of Pages
- 50 Pages
À propos de ce produit
Product Information
I Know Coffee Series: Book 3 How a bean is grown determines its flavor potential, but it's the roasting that brings those flavors out and creates the rich, complex flavors in the coffee that we drink. Changing the roast level can bring out completely different notes and flavors from a bean, and is just as important to the cup's ultimate profile as the growing and processing. This book will explore how coffee beans are roasted , both in large-scale operations and by home enthusiasts. Find out: What roast levels work best with what beans How to roast for a certain brewing method What you'll need to set up your own roaster at home What are the coffee roasting process and stages The different coffee bean types Where to get unroasted coffee beans Coffee roasting profiles How to roast your own coffee commercialy Traditional coffee roasting at home The perfect coffee roasting time
Product Identifiers
Publisher
Independently Published
ISBN-10
1549686046
ISBN-13
9781549686047
eBay Product ID (ePID)
242901956
Product Key Features
Book Title
Roasting Coffee : How to Roast Green Coffee Beans like a Pro
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Beverages / Coffee & Tea
Book Series
I Know Coffee Ser.
Publication Year
2017
Genre
Cooking
Number of Pages
50 Pages
Dimensions
Item Length
9 in
Item Height
0.1 in
Item Width
6 in
Item Weight
4.3 Oz
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Target Audience
Trade
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