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Légumes comestibles sauvages du Petit Himalaya : Asp ethnobotanique et nutraceutique-

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ISBN-13: 9783319095424

Book Title: Edible Medicinal and Non-Medicinal Wild Plants of the Himalayas Vol. 2 : Ethnobotanical and Nutraceutical Aspects

ISBN: 9783319095424

Publisher: Springer International Publishing A&G

Item Length: 9.3 in

Publication Year: 2014

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Author: MiR Ajab Khan, Arshad Mehmood Abbasi, Munir Hussain Shah

Genre: Technology & Engineering, Science

Topic: Life Sciences / Ecology, Life Sciences / Botany, Agriculture / Agronomy / Crop Science, Life Sciences / Anatomy & Physiology (See Also Life Sciences / Human Anatomy & Physiology)

Item Weight: 268.3 Oz

Item Width: 6.1 in

Number of Pages: Xvii, 360 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Our intention with this book was to present the reader with the most accurate, significant, and up-to-date background and knowledge in the areas of ethnomedicinal and nutraceutical vegetation for the Lesser Himalayas in a comprehensive text. Wild Edible Vegetables of Lesser Himalayas provides a complete review of over 50 important plants of this region and details each species including photographs, botanical name, local name, family, flowering and fruiting period, status and habitat, parts used, distribution, ethnobotanical uses, cultural aspects, medicinal uses, and nutraceutical aspects. Medicinal uses include mode of preparation, method of application and diseases studied; cultural aspects and index; nutraceutical data provides analysis of fats, proteins, fibers, carbohydrates, ash, moisture content, dry matter, and energy value; elemental analysis includes various essential and toxic metals; phytochemical screening includes total phenolics, flavonoids, flavonols and ascorbic acid, and antioxidant potential in terms of DPPH scavenging activity, hydroxyl radical scavenging activity, H2O2 scavenging activity, Fe2+ chelating activity, ferric reducing antioxidant power, and phosphomolybdenium assay for each species. Wild Edible Vegetables of Lesser Himalayas is a concise and handy guide for scientists, scholars, and students interested in the study of agriculture, food science, nutraceutical science, bioscience, biodiversity, applied ethnobotany, ethnoecology, and ecology.

Product Identifiers

Publisher

Springer International Publishing A&G

ISBN-10

3319095420

ISBN-13

9783319095424

eBay Product ID (ePID)

201603080

Product Key Features

Book Title

Edible Medicinal and Non-Medicinal Wild Plants of the Himalayas Vol. 2 : Ethnobotanical and Nutraceutical Aspects

Number of Pages

Xvii, 360 Pages

Language

English

Publication Year

2014

Topic

Life Sciences / Ecology, Life Sciences / Botany, Agriculture / Agronomy / Crop Science, Life Sciences / Anatomy & Physiology (See Also Life Sciences / Human Anatomy & Physiology)

Illustrator

Yes

Genre

Technology & Engineering, Science

Type

Textbook

Author

MiR Ajab Khan, Arshad Mehmood Abbasi, Munir Hussain Shah

Format

Hardcover

Dimensions

Item Weight

268.3 Oz

Item Length

9.3 in

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6.1 in

Additional Product Features

Intended Audience

Scholarly & Professional

Reviews

"This book by Abbasi et al. is a nicely documented work of wild edible vegetables and indeed a rich source of information for development of commercial or cultivated foods and perhaps drugs. This beautiful volume contains a number of striking photographs, graphs and charts that make the information more tangible. ... the book would certainly be a useful resource to anyone who researches the Himalayas, ethnobotany, wild edible plants and phytochemicals and nutraceuticals." (Ripu Kunwar, Economic Botany, Vol. 71 (1), 2017)

Number of Volumes

1 Vol.

Lc Classification Number

Table of Content

Pakistan and Pakistani Himalayas.- Ethnobotany and Ethnomedicine.- Phytochemicals and Nutraceuticals.- Ethnobotanical Aspects of Wild Edible Vegetables.- Nutritional Contents of Wild Edible Vegetables.- Metal Levels in Wile Edible Vegetables.- Phytochemical Contents of Wild Edible Vegetables.- Antioxidant Properties of Wild Edible Vegetables.

2015

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