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Café Spice Namaste : cuisine indienne nouvelle vague avec plus de 100 recettes, Cyrus Todiwal-
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Dernière mise à jour le 15 mai 2024 20:05:05 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- EAN
- 9780091865030
- ISBN
- 0091865034
- Publication Name
- Cafe Spice Namaste: New-wave Indian Cooking with over 100 Recipes
- Publication Year
- 1998
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Cafe Spice Namaste: over 100 Innovative Indian Recipes
- Item Height
- 259mm
- Publisher
- Ebury Publishing
- Topic
- Food
- Item Width
- 200mm
- Item Weight
- 713g
- Number of Pages
- 144 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Cyrus Todiwala, chef and co-owner of Cafe Spice Namaste, is the most exciting chef working in Indian food today. Reviews have ranged from 'a chef of genius' (Harpers & Queen) to Time Out's declaration that 'If you only go to one Indian restaurant this year, make it this one'. Although classically trained, Cyrus is known for his innovative approach to Indian food. Alongside familiar dishes, he combines traditional techniques and flavourings with more unexpected ingredients to produce delicious recipes such as ostrich tikka, tandoori monkfish and langoustine with tamarind. In this, his first book, over 100 recipes range from starters and nibbles, through meat, fish and vegetarian dishes, to the superb chutneys and relishes - from chilli relish to the more adventurous wild boar pickle - for which the restaurant is also renowned. With its vibrant design and photography reflecting the colourful restaurant style, CAFE SPICE NAMASTE will revolutionize ideas of traditional Indian food and attract a whole new audience to the creative possibilities of this exciting cuisine.
Product Identifiers
Publisher
Ebury Publishing
ISBN-13
9780091865030
eBay Product ID (ePID)
91990627
Product Key Features
Book Title
Cafe Spice Namaste: over 100 Innovative Indian Recipes
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Food
Publication Year
1998
Number of Pages
144 Pages
Dimensions
Item Height
259mm
Item Width
200mm
Item Weight
713g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Description de l'objet fournie par le vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Bluebell Abbey Limited
Andrew FitzGerald
Unit A, Mill Place Two
90 Bristol Road
Gloucester
Gloucestershire
GL1 5SQ
United Kingdom
Numéro de TVA :
- GB 242692990
Numéro d'immatriculation de la société :
- 10155216
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Numéro CRN :
- 10155216
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