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Fondue et raclette : recettes indulgentes pour fromage fondu, pots de stock et plus par Lou-

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Numéro de l'objet eBay :386882526573

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ISBN-13: 9781788794725

Type: Does not apply

ISBN: 9781788794725

Book Title: Fondue and Raclette : Indulgent Recipes for Melted Cheese, Stock Pots and more

Publisher: Ryland Peters & Small

Item Length: 9.2 in

Publication Year: 2022

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.9 in

Author: Louise Pickford

Genre: Cooking, House & Home

Topic: Specific Ingredients / Dairy, General, Courses & Dishes / General

Item Weight: 27 Oz

Item Width: 7.5 in

Number of Pages: 176 Pages

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher

Ryland Peters & Small

ISBN-10

1788794729

ISBN-13

9781788794725

eBay Product ID (ePID)

10057260426

Product Key Features

Book Title

Fondue and Raclette : Indulgent Recipes for Melted Cheese, Stock Pots and more

Number of Pages

176 Pages

Language

English

Topic

Specific Ingredients / Dairy, General, Courses & Dishes / General

Publication Year

2022

Illustrator

Yes

Genre

Cooking, House & Home

Author

Louise Pickford

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

0.9 in

Item Weight

27 Oz

Item Length

9.2 in

Item Width

7.5 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

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Dewey Decimal

641.81173

Synopsis

For ultimate winter indulgence, why not try a fondue! Indulge in fun retro food with a modern twist with this collection of delicious recipes created to share with family and friends., For ultimate winter indulgence, why not try a fondue! Indulge in fun retro food with a modern twist with this collection of delicious recipes created to share with family and friends. Starting with the well-known melted cheese fondues from ski resorts around the world, recipes here include classics from the Alps, such as the archetypal Fondue Neuchatel, based on local cheeses and local wines, and the variation Raclette. But there are others, too, such as a Roasted Tomato Fondue and the Italian version, Fonduta and hot oil Fondues to try such as Fondue Bourguignonne. Also included are some delicious lighter choices, like stock fondues where food is cooked in a scented broth - try Fish & Seafood in Saffron & Tomato Broth, and Beef with Horseradish in Red Wine & Juniper Stock. Also included are some up-to-the-minute, stylish Modern Fondues, such as Blue Cheese Fondue with Walnut Grissini. And don't forget the sweet fondues - there's Chocolate with Orange & Chilli, or White Chocolate Fondue with Lemon and Gin.

LC Classification Number

TX825

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19806-3356 Wilmington, DE

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