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![Pizza - Fabriquée en Italie : eau, farine & fantaisie par Roberto Santuccione (anglais) P - Photo 1/1](https://i.ebayimg.com/images/g/a6EAAOSw-jJl8vzI/s-l500.jpg)
Pizza - Fabriquée en Italie : eau, farine & fantaisie par Roberto Santuccione (anglais) P-
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Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN-13
- 9781691701568
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9781691701568
- Book Title
- Pizza-Made in Italy : Water, Flour & Fantasy
- Publisher
- Independently Published
- Item Length
- 10 in
- Publication Year
- 2019
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 1 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- General
- Item Weight
- 34.3 Oz
- Item Width
- 7 in
- Number of Pages
- 406 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Pizza is the most popular food all over the World, and you can find it everywhere. Americans spend, annually, over 35 billion dollars to buy pizza in the about 65,000 pizzerias in the Stars and Stripes Country.But, are we sure that they buy and eat a real pizza? Are we sure that all famous brands offer a real pizza? The answer is: absolutely not.Most of them, just to intercept local tastes, are able to bake everything and use every kind of ingredients and instruments: from the instant yeast to seed oil, to puff pastry. Baking in the microwave is only their final horror masterpiece.And outside the USA, especially in Asia, the situation is not so different: improbable doughs, disgusting seasonings, absolute approximation and totally absence of professional formation. Too much to be accepted, because is an outrage to the taste.This book wants to share, with amateurs and professionals, the knowledge about to make a good Italian pizza, at home or at restaurant, simply starting from the original Italian recipe: water, flour and fantasy.And for future pizza businessmen, an entire chapter with all possible suggestions to reach the goal without too much risk.
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Publisher
Independently Published
ISBN-10
1691701564
ISBN-13
9781691701568
eBay Product ID (ePID)
20038665035
Product Key Features
Book Title
Pizza-Made in Italy : Water, Flour & Fantasy
Number of Pages
406 Pages
Language
English
Publication Year
2019
Topic
General
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
1 in
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34.3 Oz
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10 in
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Additional Product Features
Intended Audience
Trade
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