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Al Roker Big Bad Book barbecue HB avec livre DJ 2002 livre de cuisine signé-
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- ISBN
- 9780743228640
- Book Title
- Al Roker's Big Bad Book of Barbecue : more than 125 Recipes for Family Celebrations All Year Long
- Item Length
- 9.1 in
- Publisher
- Scribner
- Publication Year
- 2002
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Methods / Barbecue & Grilling, Regional & Ethnic / American / General, General
- Item Width
- 8.1 in
- Item Weight
- 26.7 Oz
- Number of Pages
- 224 Pages
À propos de ce produit
Product Information
A backyard-loving guy, Al Roker's passionate about firing up all three of his grills at once and cooking everything from Steaks As Big As Your Head and Kansas City-Style Ribs to Grilled Sea Bass.The hundred recipes in this book are casual and simple -- just the way Al likes to cook for his family and friends. Like most of us, Al first learned to grill at the knee of his dad, whose policy was "the more lighter fluid, the better." But a trip to the Memphis in May Barbecue Championship ignited a real passion, and since then Al's grills have rarely grown cold. And while Al does have some hard-and-fast rules, like "don't keep moving your meat around" and "never touch another man's grill," his food is simple yet inventive, impressive and delicious.In addition to great stuff for over the fire -- Jerk Chicken, Marinated Pork Tenderloin, Kebabs Cooked Right, New Orleans-Style Barbecued Shrimp, Fish Fillets with Lemon-Parsley Sauce, Turkey on the Grill, and, from "The Wurst City in the World," Sheboygan Bratwurst -- Al Roker's Big Bad Book of Barbecue has something for everyone, including recipes for quick-and-easy starters, marinades, main-dish salads, sides, classic American desserts, cooling drinks, vegetarian dishes, and low-fat fare.So lean back in that lawn chair and have a sip of Lemon-Lime Fizz. Munch on a Spicy Wing or some BBQ Popcorn. That brisket should take care of itself in another hour or so.
Product Identifiers
Publisher
Scribner
ISBN-10
0743228642
ISBN-13
9780743228640
eBay Product ID (ePID)
2232496
Product Key Features
Book Title
Al Roker's Big Bad Book of Barbecue : more than 125 Recipes for Family Celebrations All Year Long
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Methods / Barbecue & Grilling, Regional & Ethnic / American / General, General
Publication Year
2002
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
224 Pages
Dimensions
Item Length
9.1 in
Item Height
1 in
Item Width
8.1 in
Item Weight
26.7 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx840.B3r64 2002
Photographed by
Thomas, Mark
Table of Content
Contents IntroductionAl's Guide to GrillingStart Your EnginesThe Main AttractionSide ShowsThe FinishDrinksMarinades, Rubs, Sauces, and DressingsSourcesIndex
Copyright Date
2002
Target Audience
Trade
Lccn
2002-066789
Dewey Decimal
641.5/78
Dewey Edition
21
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Hardy Sales
Hardy Sales
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40003 Bagdad, KY
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