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Geneviève Taylor : The Ultimate four à bois livre de cuisine : R rapide et GRATUIT P & P-

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ISBN: 9781787131774

EAN: 9781787131774

Publication Year: 2018

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: The Ultimate Wood-Fired Oven Cookbook: Recipes, Tips and Tricks that Make the Most of Your Outdoor Oven

Item Height: 225mm

Author: Genevieve Taylor

Publisher: QUADRILLE Publishing LTD

Genre: Cookbooks

Topic: Cooking with Gadgets

Item Width: 175mm

Item Weight: 750 g

Number of Pages: 192 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The Ultimate Wood-Fired Oven Cookbook tells you everything you need to know about your oven, from initial setting up to choice of woods, plus tips and tricks for perfecting cooking times, and of course, over 70 amazing recipes. Most people start with authentic pizza and flatbreads cooked at high temperature, and Genevieve Taylor talks you step-by-step through the foolproof way to achieve the world's best-tasting wood-fired pizza. But these ovens are infinitely more versatile, and she goes on to show how you can roast and grill (everything from Portuguese clams with white wine, garlic and coriander to Kebabs and Cheese toasties), then bake as the oven starts to cool (Beetroot focaccia with goat's cheese and sage, and even Fig, honey and brandy clafoutis), and ultimately use the dying embers to slow-roast (Lamb shoulder with fennel) or simply leave to cook overnight (dishes like Barbecoa beef brisket and Overnight porridge). With The Ultimate Wood-Fired Oven Cookbook, you'll master both the equipment and your cooking, getting the best out of your oven and your fuel, and enjoying the most delectable, memorable food you've ever eaten.

Product Identifiers

Publisher

QUADRILLE Publishing LTD

ISBN-13

9781787131774

eBay Product ID (ePID)

23046703007

Product Key Features

Book Title

The Ultimate Wood-Fired Oven Cookbook: Recipes, Tips and Tricks that Make the Most of Your Outdoor Oven

Author

Genevieve Taylor

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Cooking with Gadgets

Publication Year

2018

Genre

Cookbooks

Number of Pages

192 Pages

Dimensions

Item Height

225mm

Item Width

175mm

Item Weight

750 g

Additional Product Features

Title_Author

Genevieve Taylor

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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