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La fabrication et la transformation des aliments par des micro-organismes, Jen, Ul-

Texte d'origine
Die Herstellung und Veredelung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen, Jen�, Ul
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Numéro de l'objet eBay :385456028477
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Caractéristiques de l'objet

État
Très bon état: Livre qui ne semble pas neuf, ayant déjà été lu, mais qui est toujours en excellent ...
EAN
9783640410330
ISBN
3640410335
Book Title
Die Herstellung und Veredelung von Lebensmitteln durch Mikroorgan
Publication Year
2009
Type
Textbook
Format
Paperback
Language
German
Publication Name
Die Herstellung Und Veredelung Von Lebensmitteln Durch Mikroorganismen
Item Height
210mm
Author
Ulrike Jenss
Publisher
Grin Publishing
Item Width
148mm
Subject
Medicine, Biology
Item Weight
204g
Number of Pages
150 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Examensarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Biologie - Mikrobiologie, Molekularbiologie, Note: 1, Ernst-Moritz-Arndt-Universitat Greifswald, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit zeigt die Vielfalt der Herstellungsmoeglichkeiten von Lebensmitteln durch Mikroorganismen. Auch neuartige Verfahren wie die Bionade-Herstellung, Mycoproteine oder asiatische Fermentationsprodukte werden vorgestellt. Im Anhang sind zudem Rezepte zur eigenen mikrobiellen Herstellung (z. B. Brot, Joghurt usw.) zu finden.

Product Identifiers

Publisher
Grin Publishing
ISBN-13
9783640410330
eBay Product ID (ePID)
180057970

Product Key Features

Author
Ulrike Jenss
Publication Name
Die Herstellung Und Veredelung Von Lebensmitteln Durch Mikroorganismen
Format
Paperback
Language
German
Subject
Medicine, Biology
Publication Year
2009
Type
Textbook
Number of Pages
150 Pages

Dimensions

Item Height
210mm
Item Width
148mm
Item Weight
204g

Additional Product Features

Title_Author
Ulrike Jenss
Country/Region of Manufacture
Germany

Description de l'objet fournie par le vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Bluebell Abbey Limited
Andrew FitzGerald
Unit A, Mill Place Two
90 Bristol Road
Gloucester
Gloucestershire
GL1 5SQ
United Kingdom
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: enohpéléT13318117020
: liam-e esserdAku.oc.yebballebeulb@reltubeht
Numéro de TVA :
  • GB 242692990
Numéro d'immatriculation de la société :
  • 10155216
Je fournis des factures sur lesquelles la TVA est indiquée séparément.
Je certifie que toutes mes activités de vente seront conformes à toutes les lois et réglementations de l'UE.
Numéro CRN :
  • 10155216
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