Cet objet est en rupture de stock.

Photo 1/1

Vous en avez un à vendre ?

Vendez le vôtre

L'invention du restaurant : Paris et le cu gastronomique moderne-

État :

Bon état

Prix :

6,60 GBP

Environ7,72 EUR

Suivre cet objet

Livraison :

8,99 GBP (environ 10,52 EUR) Standard. Afficher les détailspour la livraison

Lieu où se trouve l'objet : South East, Royaume-Uni

Délai de livraison :

Estimé entre le ven. 24 mai et le mer. 12 juin à 43230

Le vendeur envoie l'objet sous 1 jour après réception du paiement.

Retours :

Retour sous 30 jours. L'acheteur paie les frais de retour. Afficher les détails- pour en savoir plus sur les retours

Paiements :

Achetez en toute confiance

Garantie client eBay

Obtenez un remboursement si vous ne recevez pas l'objet que vous avez commandé.

En savoir plusGarantie client eBay - la page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Détails sur le vendeur

cmedia_group (957472)
99,3 % d'évaluations positives

Inscrit comme vendeur professionnel

Signaler cet objet - La page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.

Numéro de l'objet eBay :375246700359

Dernière mise à jour le 18 avr. 2024 21:18:35 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des ... Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des dommages mineurs, comme des éraflures, mais n'est ni trouée ni déchirée. Pour les couvertures rigides, la jaquette n'est pas nécessairement incluse. La reliure présente des marques d'usure mineures. La majorité des pages sont intactes. Pliures et déchirures mineures. Soulignement de texte mineur au crayon. Aucun surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

ISBN: 9780674000643

Publication Year: 2000

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: The Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture

Item Height: 235mm

Author: Rebecca L. Spang

Publisher: Harvard University Press

Topic: Travel Guide, History

Item Width: 155mm

Item Weight: 608g

Number of Pages: 336 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Why are there restaurants? Why would anybody consider eating to be an enjoyable leisure activity or even a serious pastime? To find the answer to these questions, we must accompany Rebecca Spang back to France in the 18th century, when a restaurant was not a place to eat but a thing to eat: a quasi-medicinal bouillon that formed an essential element of pre-Revolutionary France's nouvelle cuisine. This is a book, about the French revolution in taste and of the table - a book about how Parisians invented the modern culture of food, thereby changing their own social life and that of the world. During the 1760s and 1770s, those who were sensitive and supposedly suffering made public show of their delicacy by going to the new establishments known as restaurateurs' rooms and there sipping their bouillons. By the 1790s, though , the table was variously seen as a place of decadent corruption or democratic solidarity. The revolution's tables were sites for extending frugal, politically correct hospitality, and a delicate appetite was a sign of counter-revolutionary tendencies. The restaurants that had begun as purveyors of health food became symbols of aristocratic greed. In the early 19th century, however, the new genre of gastronomic literature worked within the strictures of the Napoleonic police state to transform the notion of restaurants and to confer star status upon oysters and champagne. Thus, the stage was set for the arrival of British and American tourists keen on discovering the mysteries of Frenchness in the capital's restaurants. From restoratives to restoration, Spang established the restaurant at the very intersection of public and private in French culture - the first public place where people went to be private.

Product Identifiers

Publisher

Harvard University Press

ISBN-13

9780674000643

eBay Product ID (ePID)

90531141

Product Key Features

Book Title

The Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture

Author

Rebecca L. Spang

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Travel Guide, History

Publication Year

2000

Type

Textbook

Number of Pages

336 Pages

Dimensions

Item Height

235mm

Item Width

155mm

Volume

No. 135

Item Weight

608g

Additional Product Features

Title_Author

Rebecca L. Spang

Series Title

Harvard Historical Studies

Country/Region of Manufacture

United States

Description de l'objet fournie par le vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Wrap Ltd.

Mubin Ahmed

Unit 4

119 Loverock Road

Reading

Berkshire

RG30 1DZ

United Kingdom

Afficher les coordonnées

: enohpéléT60358080080

: liam-e esserdAten.aidemnorihc@kuyabe

Numéro de TVA :

GB 724 4981 18

Numéro d'immatriculation de la société :

03800600

Je certifie que toutes mes activités de vente seront conformes à toutes les lois et réglementations de l'UE.

Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.

Numéro de l'objet eBay :375246700359

Dernière mise à jour le 18 avr. 2024 21:18:35 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Livraison et expédition

Lieu où se trouve l'objet :

South East, Royaume-Uni

Destination :

Afrique du Sud, Albanie, Algérie, Allemagne, Andorre, Angola, Anguilla, Antigua-et-Barbuda, Antilles néerlandaises, Arabie saoudite, Argentine, Arménie, Aruba, Australie, Autriche, Bahamas, Bahreïn, Barbade, Belgique, Belize, Bermudes, Bhoutan, Bolivie, Bosnie-Herzégovine, Botswana, Brésil, Bulgarie, Burkina Faso, Burundi, Bénin, Cambodge, Cameroun, Cap-Vert, Chili, Chine, Chypre, Colombie, Comores, Corée du Sud, Croatie, Côte d'Ivoire, Danemark, Djibouti, Dominique, Espagne, Estonie, Finlande, France, Gabon, Gambie, Ghana, Gibraltar, Grenade, Groenland, Grèce, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guinée, Guinée équatoriale, Guinée-Bissau, Guyana, Guyane, Haïti, Honduras, Hong Kong, Hongrie, Inde, Indonésie, Irak, Irlande, Islande, Israël, Italie, Jamaïque, Japon, Jordanie, Kenya, Kirghizistan, Kiribati, Koweït, Laos, Lesotho, Lettonie, Liban, Liberia, Liechtenstein, Lituanie, Luxembourg, Macao, Macédoine, Madagascar, Malaisie, Malawi, Mali, Malte, Maroc, Martinique, Maurice, Mauritanie, Mayotte, Mexique, Micronésie, Moldavie, Monaco, Monde entier, Mongolie, Montserrat, Monténégro, Namibie, Nicaragua, Niger, Niue, Norvège, Nouvelle-Zélande, Népal, Oman, Ouganda, Ouzbékistan, Pakistan, Palaos, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Paraguay, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Polynésie française, Porto Rico, Portugal, Pérou, Qatar, Roumanie, République centrafricaine, République dominicaine, République du Congo, République démocratique du Congo, République tchèque, Réunion, Sahara occidental, Saint-Christophe-et-Niévès, Saint-Marin, Saint-Vincent-et-les-Grenadines, Sainte-Hélène, Sainte-Lucie, Samoa américaines, Samoa occidentales, Serbie, Sierra Leone, Singapour, Slovaque, Slovénie, Sri Lanka, Suisse, Suriname, Suède, Svalbard et Jan Mayen, Swaziland, Sénégal, Tadjikistan, Tanzanie, Taïwan, Tchad, Thaïlande, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tunisie, Turkménistan, Turquie, Tuvalu, Vanuatu, Vatican, Venezuela, Wallis-et-Futuna, Zambie, Zimbabwe, Égypte, Émirats arabes unis, Équateur, Érythrée, États-Unis, Éthiopie, Îles Caïmans, Îles Cook, Îles Malouines, Îles Marshall, Îles Salomon, Îles Turques-et-Caïques, Îles Vierges britanniques, Îles Vierges des États-Unis

Exclus :

Afghanistan, Libye, Nauru, Russie, Somalie, Ukraine, Yémen

Changer de pays :

Livraison et expédition	à	Service	Livraison*Afficher les instructions de livraison
8,99 GBP (environ 10,52 EUR)	États-Unis	Standard (Standard Int'l Postage)	Estimé entre le ven. 24 mai et le mer. 12 juin à 43230 Le vendeur envoie l'objet sous 1 jour après réception du paiement.

*Les dates de livraison estimées - la page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet prennent en compte le délai d'expédition indiqué par le vendeur, le code postal de l'expéditeur, le code postal du destinataire et la date d'acceptation de l'offre. Elles dépendent du service de livraison sélectionné et de la date de réception du paiement. Les délais de livraison peuvent varier, notamment pendant les périodes de pointe.Instructions de livraison *Les dates de livraison estimées prennent en compte le délai d'expédition indiqué par le vendeur, le code postal de l'expéditeur, le code postal du destinataire et la date d'acceptation de l'offre. Elles dépendent du service de livraison sélectionné et de la date de réception du paiement. Les délais de livraison peuvent varier, notamment pendant les périodes de pointe.

Délai d'expédition

Envoi sous 1 jour ouvré après réception du paiement.

Taxes

Des taxes pourront être appliquées lors de la finalisation de l'achat. En savoir plusEn savoir plus sur le paiement des taxes sur les achats eBay

Taxe de vente pour l'objet n°375246700359

Le vendeur facture une taxe de vente pour les États suivants :

État	Taux de la taxe de vente

* La taxe s'applique au sous-total + frais de livraison et d'expédition pour ces États uniquement

Conditions de retour

Une fois l'objet reçu, contactez le vendeur dans un délai de	Frais de retour
30 jours	L'acheteur paie les frais de retour

Cliquez iciici pour en savoir plus sur les retours. Pour les transactions répondant aux conditions requises, vous êtes couvert par la Garantie client eBay si l'objet que vous avez reçu ne correspond pas à la description fournie dans l'annonce.

L'acheteur doit payer les frais de retour.

Détails des conditions de retour
Retours acceptés

Détails du paiement

Modes de paiement

Remarque : il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.