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Toast brûlé café froid et service de surly : comment devenir riche au restaurant...-
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- Très bon état
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- Binding
- Paperback
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- 0 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 9781546621867
- Book Title
- Burnt Toast Cold Coffee and Surly Service : How to Get Rich in the Restaurant Business
- Item Length
- 9in
- Publisher
- CreateSpace
- Publication Year
- 2017
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.6in
- Genre
- Biography & Autobiography
- Topic
- Business
- Item Width
- 6in
- Item Weight
- 16 Oz
- Number of Pages
- 258 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Buddy Kring and LN Dale were living comfortable lives raising their seven children in foodie centric Boulder, Colorado. Dale worked as a naturopath, and Kring was a stay-at-home dad. When presented with the opportunity to change their lives they tentatively stepped into the new adventure, creating Burnt Toast Restaurant. In this new memoir, Kring shares the struggles the couple endured and how their family and community worked to make something that was more than the small business they had envisioned. Kring discusses How he and his partner gave up the comfortable life they knew in exchange for the unknown, the challenges of turning a storefront in a ninety-year-old building into a restaurant, the way the couple integrated their own identity into the restaurant, the characters they encountered, the community they discovered, the balance between home life and work life, the joy of owning your own business, and all the surprises, both good and bad Kring and Dale fought convention to create the kind of restaurant they would want to visit, and discovered a community that longed for the same thing. Their restaurant became a fixture in Boulder and it inspired the Burnt Toast Caf on the hit TV show Heroes.
Product Identifiers
Publisher
CreateSpace
ISBN-10
1546621865
ISBN-13
9781546621867
eBay Product ID (ePID)
28038746929
Product Key Features
Book Title
Burnt Toast Cold Coffee and Surly Service : How to Get Rich in the Restaurant Business
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Business
Publication Year
2017
Genre
Biography & Autobiography
Number of Pages
258 Pages
Dimensions
Item Length
9in
Item Height
0.6in
Item Width
6in
Item Weight
16 Oz
Additional Product Features
Target Audience
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