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Sweet Potatoes: A Savor the South Cookbook par McGreger, avril - Photo 1/1
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Sweet Potatoes: A Savor the South Cookbook par McGreger, avril-

Texte d'origine
Sweet Potatoes: A Savor the South Cookbook by McGreger, April
Texte d'origine
by McGreger, April | HC | LikeNew
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Numéro de l'objet eBay :374646565793
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Caractéristiques de l'objet

État
Comme neuf
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Commentaires du vendeur
“Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, ...
Binding
Hardcover
Weight
0 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
9781469617664
Book Title
Sweet Potatoes : a Savor the South Cookbook
Item Length
8.5in
Publisher
University of North Carolina Press
Publication Year
2014
Format
Hardcover
Language
English
Item Height
1in
Author
April Mcgreger
Genre
Cooking
Topic
Specific Ingredients / Vegetables, Regional & Ethnic / American / Southwestern States, Regional & Ethnic / American / Southern States
Item Width
5.5in
Item Weight
12 Oz
Number of Pages
152 Pages

À propos de ce produit

Product Information

In this paean to the brightly colored root, April McGreger tells the multifaceted history of a fundamental southern food, praising its rich and diverse savory-to-sweet flavor profile, botanical varieties, and shockingly high nutritional value. Along with instructions for selection and storage, McGreger shares the fifty best sweet potato recipes in the world. Embracing but going well beyond the classics--from Sweet Potato Pone and Candied Sweet Potatoes to Sweet Potato Chiles Rellenos and Sweet Potato-Ginger Cremes Caramels--McGreger's creations will delight and satisfy with their deliciousness and versatility.McGreger relates a tale from a traveler in 1940s Mississippi who said he ate "sweet potatoes with wild turkeys and various other meats, had a potato pie for dessert and roasted potatoes offered to him as a side dish, drank sweet potato coffee and sweet potato home brew, had his horse fed on sweet potatoes and sweet potato vines, and when he retired he slept on a mattress stuffed with sweet potato vines and dreamed he was a sweet potato someone was digging up." The sweet potato is no less important to McGreger, the daughter and sister of Mississippi sweet potato farmers.

Product Identifiers

Publisher
University of North Carolina Press
ISBN-10
1469617668
ISBN-13
9781469617664
eBay Product ID (ePID)
201661158

Product Key Features

Book Title
Sweet Potatoes : a Savor the South Cookbook
Author
April Mcgreger
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Vegetables, Regional & Ethnic / American / Southwestern States, Regional & Ethnic / American / Southern States
Publication Year
2014
Genre
Cooking
Number of Pages
152 Pages

Dimensions

Item Length
8.5in
Item Height
1in
Item Width
5.5in
Item Weight
12 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number
Tx803.S94m39 2014
Reviews
"McGreger artfully mixes into the best of different cuisines the ingredient she and nutritionists call a superfood."-- Booklist, McGreger artfully mixes into the best of different cuisines the ingredient she and nutritionists call a superfood.-- Booklist
Copyright Date
2014
Lccn
2014-009212
Dewey Decimal
641.6/522
Intended Audience
Trade
Series
Savor the South Cookbooks Ser.
Dewey Edition
23

Description de l'objet fournie par le vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Thrift Books Global, LLC
TB Thrift Books
18300 Cascade Ave S
Ste 150
98188 Seattle, WA
United States
Afficher les coordonnées
: liam-e esserdAmoc.skoobtfirht@yabe.selas
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