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Or : délices cuits sucrés et savoureux des fours de Londres Honey & Co.-

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Caractéristiques de l'objet

État: Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des ... Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des dommages mineurs, comme des éraflures, mais n'est ni trouée ni déchirée. Pour les couvertures rigides, la jaquette n'est pas nécessairement incluse. La reliure présente des marques d'usure mineures. La majorité des pages sont intactes. Pliures et déchirures mineures. Soulignement de texte mineur au crayon. Aucun surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Publication Date: 2016-11-01

Pages: 304

ISBN: 0316284327

Book Title: Golden : Sweet and Savory Baked Delights from the Ovens of London's Honey and Co

Item Length: 10.2 in

Publisher: Little Brown & Company

Publication Year: 2016

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 1 in

Author: Itamar Srulovich, Sarit Packer

Genre: Cooking

Topic: Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / Mediterranean, Methods / Baking

Item Width: 7.7 in

Item Weight: 41.7 Oz

Number of Pages: 304 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Comforting breads, buns, pastries, cakes, cookies, and other baked delights from the Middle East There's always something sweet in the oven at Honey & Co. , the tiny restaurant in London where the day is marked by what comes out of the pastry section. In the morning, sticky buns are stuffed full of cherries and pistachios; loaves of rich dough are rolled with chocolate, hazelnuts, and cinnamon. Lunch is a crisp, crumbly shell of pastry filled with spiced lamb or burnt eggplant, and at teatime there are cheesecakes and fruitcakes, small cakes, and massive cookies-so many treats that it's hard to choose one. And after dinner? Poached peaches with roses, something sweet and salty drenched in orange blossom syrup, or maybe even a piece of fresh marzipan. This is the magic of Middle Eastern soul food. This is Golden . Previously published in the United Kingdom as Honey and Co: The Baking Book "I want to make every recipe in this book. . . . And you should, too!"-David Lebovitz, author of My Paris Kitchen and Ready for Dessert

Product Identifiers

Publisher

Little Brown & Company

ISBN-10

0316284327

ISBN-13

9780316284325

eBay Product ID (ePID)

221498530

Product Key Features

Book Title

Golden : Sweet and Savory Baked Delights from the Ovens of London's Honey and Co

Author

Itamar Srulovich, Sarit Packer

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / Mediterranean, Methods / Baking

Publication Year

2016

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

304 Pages

Dimensions

Item Length

10.2 in

Item Height

1 in

Item Width

7.7 in

Item Weight

41.7 Oz

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Lc Classification Number

Tx765.P27 2016

Reviews

"I love Itamar and Sarit's beautiful baked goods as much as I crave their fresh Middle Eastern fare. In Golden , the flavors of their native region enliven everything from a sesame-swirled babka to the darkest chocolate-pistachio cookies imaginable. I want to make every recipe in this book. In fact . . . I've already started. And you should, too! "-- David Lebovitz, author of My Paris Kitchen and Ready for Dessert, "Excellent... [ Golden has] something I deeply value in a cookbook: a sense of place... There are plenty of lovely, glowy shots... [and] Srulovich and Packer's voices...are friendly and playful in a way that is frankly hard to pull off in a cookbook.... I was charmed by the writing and the recipes ."-- Dan Saltzstein , Food52

2016

Lccn

2016-010147

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