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Coffee Culture, Destinations And Tourism (tourism And Cultural Change)

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Caractéristiques de l'objet

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ISBN: 9781845411428

EAN: 9781845411428

Publication Name: Coffee Culture, Destinations and Tourism

Item Length: 8.2in

Publisher: Channel View Publications, The Limited

Publication Year: 2010

Series: Tourism and Cultural Change Ser.

Type: Textbook

Format: Uk-Trade Paper

Language: English

Item Height: 0.5in

Author: Lee Jolliffe

Item Width: 5.8in

Item Weight: 11.6 Oz

Number of Pages: 248 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Aspects of global coffee culture are explored as they relate to the settings where the beverage is produced, prepared and consumed as part of coffee related tourism. The book examines the potential of such tourism for developing tourism destinations, products and experiences as well as improving the livelihoods of coffee producers.

Product Identifiers

Publisher

Channel View Publications, The Limited

ISBN-10

1845411420

ISBN-13

9781845411428

eBay Product ID (ePID)

102924640

Product Key Features

Author

Lee Jolliffe

Publication Name

Coffee Culture, Destinations and Tourism

Format

Uk-Trade Paper

Language

English

Publication Year

2010

Series

Tourism and Cultural Change Ser.

Type

Textbook

Number of Pages

248 Pages

Dimensions

Item Length

8.2in

Item Height

0.5in

Item Width

5.8in

Item Weight

11.6 Oz

Additional Product Features

Series Volume Number

Lc Classification Number

Gt2918.C64 2010

Reviews

An intriguing perspective on the social and cultural dimensions of an experience we all take for granted. Through a series of international case studies the authors have illustrated a series of linkages between tourism and the world of coffee - including the relationships of coffee to hospitality, cafe environments as social places, coffee production and tourism destination development and coffee tourism as an agent of cultural change., In the end, reading the book was generally fascinating and a few chapters (12 and 13 in particular) would be excellent reading for any jurisdiction or group that wants to establish a tourism venue to complement a coffee-growing operation, comparable to the development of wine tourism...A reader of this book will likely come away with some solid history and sociology lessons and, depending on his/her interests, some useful and potentially thought provoking ideas about coffee consumption, coffee production, fair trade, and the potential for all aspects of coffee to bolster existing tourism products both in developed and developing countries. Those responsible for tourism development should read this book.

Table of Content

Part 1: Introduction 1. Common Grounds of Coffee and Tourism - Lee Jolliffe Part 2: Coffee Culture and Tourism Contexts 2. Coffee Servicescapes: The Design of Café Culture in New Zealand - C. Michael Hall, Janna Tipler, Rochelle Reddy and Karina Rowling 3. Café Culture and Conversation: Tourism and Urban(e) Experiences in Wellington, New Zealand - Adam Weaver 4. From the World Coffee Conference to the Local Café: Coffee Events Large and Small - Leanne White 5. Coffee-House Culture and Tourism in Cyprus: A Traditionalized Experience - Evi Eftychiou and Nicos Philippou Part 3: Coffee Destination Experiences 6. Coffee in Vietnam: International Tourist Experiences - Lee Jolliffe, Karen Kwan, and Giang Khong Yen 7. Coffee Culture, Heritage and Destination Image: Melbourne and the Italian Model - Warwick Frost, Keir Reeves, Fiona Wheeler and Jennifer Laing 8. Coffee and Coffee Tourism in Kona Hawai'i: Surviving in the Niche - Charles Johnston 9. Serendipitous Coffee Experiences in Papua New Guinea - Wendy S. Shaw Part 4: Responsible Coffee Tourism and Cultural Change 10. Blending Coffee and Fair Trade Tourism - Michael Hall 11. Canada's Just Us! Coffee Roasters Co-operative Coffee Tour Venture - Nancy Chesworth 12. Beyond Fair Trade: Enhancing the Livelihoods of Coffee Farmers in Tanzania - Harold Goodwin and Harro Boekhold 13. La Ruta del Café and Los Santos Coffee Tourism: A Central America Project to Develop Coffee-Related Tourism to Augment Coffee Families' Incomes - Bob Harvey and Diane Kelsay Part 5: Conclusion 14. Coffee and Tourism Research Directions - Lee Jolliffe

2010

Target Audience

Scholarly & Professional

Topic

Industries / General, Sociology / General, Industries / Hospitality, Travel & Tourism, Beverages / Coffee & Tea, Industries / Food Industry, Anthropology / Cultural & Social

Lccn

2010-005008

Dewey Decimal

394.12

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Genre

Cooking, Business & Economics, Social Science

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Informations sur le vendeur professionnel

ShopSpell, LLC.

ShopSpell LLC

26 Laurel Mountain Way

07830 Califon, NJ

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