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New York Cooks : 100 recettes des meilleurs chefs de la ville par Joan Krellenstein et...-

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Numéro de l'objet eBay :363462000223

Dernière mise à jour le 08 août 2021 22:05:05 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

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Dewey Edition: 22

Length: 10in.

ISBN-13: 9781933027784

ISBN-10: 1933027789

Illustrated: Yes

Author: Joan Krellenstein, Barbara Winkler

Publisher: Sixth&Spring Books

Dewey Decimal: 641.597471

Age Level: Trade

Width: 8.5in.

Lc Classification Number: Tx715

Copyright Date: 2009

ISBN: 9781933027784

Publication Year: 2009

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: New York Cooks : 100 Recipes from the City's Best Chefs

Item Length: 10in

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Reference, General

Item Width: 8.5in

Number of Pages: 224 Pages

À propos de ce produit

Product Information

There's something in the air in New York City today: the delicious aromas from an unprecedented number of trendsetting restaurants. Here, direct from Gramercy Tavern, Union Square Caf, Blue Smoke, Picholine, Barolo, Caf Des Artistes (to name a few) are some of the best recipes around. They include such mouthwatering original creations as Bacon Wrapped Muscovy Duck Breast, Blackfish with Spaghetti Squash, Cara Cara Orange and Bibb Salad, Skirt Steak with Chimichurri Sauce, and dozens more. Illustrated with gorgeous full-color photography and featuring interviews with superstar chefs, New York Cooks offers cooks from coast to coast a chance to experience the latest culinary masterpieces--just the way they serve them in New York. Chefs included: - davidburke&donatella: Eric Hara - Gramercy Tavern: Michael Anthony - Allen & Delancy: Neil Ferguson - Little Owl: Joey Campanaro - Beacon: Waldy Malouf - Porter House: Michael Lomanaco - Caf des Artistes: George Lang - Picholine: Terrance Brennan - Gemma: Chris D'Amico - Insieme: Marco Canora - Molyvos: Jim Botsacos - Periyali: Jimmy Henderson And many more!

Product Identifiers

Publisher

Sixth&Spring Books

ISBN-10

1933027789

ISBN-13

9781933027784

eBay Product ID (ePID)

70483041

Product Key Features

Book Title

New York Cooks : 100 Recipes from the City's Best Chefs

Author

Joan Krellenstein, Barbara Winkler

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Reference, General

Publication Year

2009

Genre

Cooking

Number of Pages

224 Pages

Dimensions

Item Length

10in

Item Width

8.5in

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx715

2009

Dewey Decimal

641.597471

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Description de l'objet fournie par le vendeur

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