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Pains et hamburgers : hamburgers artisanaux de haut en bas (recettes pour hamburgers-

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alibrisbooks (416164)
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Numéro de l'objet eBay :363420433686

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Caractéristiques de l'objet

État: Neuf: Livre neuf, n'ayant jamais été lu ni utilisé, en parfait état, sans pages manquantes ni ...

Publication Date: 2019-09-15

Pages: 224

ISBN: 9781642501162

Book Title: Buns and Burgers : Handcrafted Burgers from Top to Bottom

Publisher: Mango Media

Item Length: 7 in

Publication Year: 2019

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.5 in

Author: Gregory Berger

Genre: Cooking

Topic: Courses & Dishes / Sandwiches, Specific Ingredients / Meat, Courses & Dishes / Bread, Methods / Baking

Item Weight: 20.5 Oz

Item Width: 9.9 in

Number of Pages: 224 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The cookbook will serve as a guidebook on how to make Instagram-worthy buns and burgers that are also delicious, all from scratch. The book will consist of easy recipes for making everything from the buns, smash cooking the burgers, down the actual burger construction through photos, illustrations and words. It will also provide information on where to cut corners (like, mix charred onions into store-bought mayo rather than making an aioli). I am a work-at-home dad, not professional chef or baker, so the book will emphasize that all of these crowd-pleasing and drool-worthy burgers and buns can be made by you, with basic kitchen skills. The book will have a full range of bun recipes, with each bun then getting it's own burger creation, from a very basic Sesame bun with American cheese and pickle burger to an over-the-top black truffle bun with fig jam burger.

Product Identifiers

Publisher

Mango Media

ISBN-10

1642501166

ISBN-13

9781642501162

eBay Product ID (ePID)

13038737577

Product Key Features

Book Title

Buns and Burgers : Handcrafted Burgers from Top to Bottom

Number of Pages

224 Pages

Language

English

Topic

Courses & Dishes / Sandwiches, Specific Ingredients / Meat, Courses & Dishes / Bread, Methods / Baking

Publication Year

2019

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

Gregory Berger

Format

Trade Paperback

Dimensions

Item Height

0.5 in

Item Weight

20.5 Oz

Item Length

7 in

Item Width

9.9 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Lccn

2019-944141

Dewey Decimal

641.84

Lc Classification Number

Tx818

Table of Content

Table of Contents Part 1: Introduction How to Use This Book Your Tools 10 Tips for Baking Buns (In No Particular Order) 10 Tips for Cooking the Best Burgers (In No Particular Order) Cook the Burger Bake the Buns Buy It vs. Make It Part 2: Butcher, Farmer, Baker The Butcher The Farmer The Baker Part 3: Recipes Sesame Milk Buns The Classic Burger The Easiest Buns Oklahoma Onion Burger Red Sea Salt Buns The Hawaiian Burger Caraway Seed Buns Reuben Burger Green Olive Paprika Buns Lemon Caper Burger Cheddar Jalapeño Potato Buns Cheddar Apple Burger Everything Bagel Seasoning Potato Buns Quinoa Salmon Burger with Avocado Crema Cornflakes Poppy Seed Buns The Golden State Kumquat Burger Black Charcoal Slider Buns Cod Cake Sliders Blue Cheese Poppy Seed Buns Mushroom Swiss Burger Brioche Buttermilk Buns Cubano Burger Peanut Butter Buns The Elvis Burger Soft Pretzel Buns Homemade Nacho Cheese Burger Roasted Red Pepper Buns Bloody Mary Burger Honey Corn Bread Buns Plantain, Forbidden Rice, and Sweet Potato Burger Lemon Green Olive Buns Cauliflower Caper Veggie Burger Poppy Seed Honey Buns White Bean and Pea Shoot Burger Red Beet Buns Aussie Burger Poblano Jack Buns Elote Burger Dutch Crunch Buns Southwest Bean and Corn Burger Popcorn Buns Figs and Honey Burger Lemon Poppy Seed Buns Blueberry Salmon Burger Vegan Whole Wheat Buns Vegan Quinoa Burger with Curry Sauce Leek, Cheddar, and Bacon Waffles Pimento Cheddar Bacon Waffle Burger Green Onion Black Pepper Waffles Black Garlic and Asparagus Waffle Burger Green Onion Pita Bread Greek Pita Burger English Muffins English Muffin "Breakfast for Dinner" Burger Ciabatta Buns Bánh mì Burger Pullman Bread Pullman Patty Melt Mini Cinnamon Buns Ice Cream Dessert Burgers And Finally, the Rowan Berger Acknowledgments About the Author

2019

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Alibris, Inc.

Rob Lambert

2560 9th St

Ste 215

94710-2565 Berkeley, CA

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