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Cuisiner avec des microgreens - The Grow-Your-Own Superfood, Gilbertie, Shee PB+=-

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Caractéristiques de l'objet

État: Neuf: Livre neuf, n'ayant jamais été lu ni utilisé, en parfait état, sans pages manquantes ni ...

PublishedOn: 2015-04-10

ISBN: 9781581572667

EAN: 9781581572667

Book Title: Cooking with Microgreens the Grow-Your-Own Superfood

Item Length: 7in

Publisher: Norton & Company, Incorporated, w. w.

Publication Year: 2015

Format: Trade Paperback

Language: English

Item Height: 0.6in

Author: Sal Gilbertie

Genre: Cooking, Gardening

Topic: Health & Healing / General, Container, Specific Ingredients / Vegetables

Item Width: 7in

Item Weight: 11.2 Oz

Number of Pages: 176 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Microgreens are young plants that are harvested a few weeks after germination. We've all heard of the nutritional virtues of kale, for example, but did you know that the microgreen versions of many plants hold anywhere from 4 to 50 times the nutrients per volume as the same plants in mature form? Microgreens truly are the new superfood. Chefs and gardeners around the country are discovering that these easy-to-grow plants can be raised in the convenience of your own kitchen in a few weeks' time. And the range of flavor profiles is amazing--from spicy radishes or daikon to fresh-from-the-farm corn flavor in miniature corn microgreens. Sal Gilbertie gives you all you need to know to growithese delicious plants. He walks you through many of the most popular varieties, explaining growing specifics and flavor profiles. He then provides fabulous recipes for enjoying your harvest in salads, soups, main courses, and much more.

Product Identifiers

Publisher

Norton & Company, Incorporated, w. w.

ISBN-10

1581572662

ISBN-13

9781581572667

eBay Product ID (ePID)

201691730

Product Key Features

Book Title

Cooking with Microgreens the Grow-Your-Own Superfood

Author

Sal Gilbertie

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Health & Healing / General, Container, Specific Ingredients / Vegetables

Publication Year

2015

Genre

Cooking, Gardening

Number of Pages

176 Pages

Dimensions

Item Length

7in

Item Height

0.6in

Item Width

7in

Item Weight

11.2 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx803.G74

2015

Dewey Decimal

641.658

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Illustrated

Yes

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