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South African Indigenous Foods - 9780620317726

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Numéro de l'objet eBay :314128398053

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Caractéristiques de l'objet

État: Neuf: Livre neuf, n'ayant jamais été lu ni utilisé, en parfait état, sans pages manquantes ni ...

ISBN: 9780620317726

Publication Year: 2005

Format: Paperback

Language: English

Book Title: South African Indigenous Foods: a Collection of Recipes of Indigenous Foods

Item Height: 225mm

Author: Bomme Basemzansi

Publisher: Ste Publishers

Topic: Food

Item Width: 225mm

Number of Pages: 104 Pages

À propos de ce produit

Product Information

This beautiful book is a collection of indigenous recipes from five South African provinces: the Free State, KwaZulu-Natal, North West, Limpopo and the Eastern Cape. Each indigenous recipe was chosen for its potential for commercial endeavours and each is beautifully photographed in full-colour. A feature photograph on each left-hand page accompanies a favourite recipe featured on the right-hand page. Fascinating text boxes are positioned below the recipes highlighting famous indigenous sayings or words of wisdom, such as: 'Do not grind the meal before the milking has been done', with a Western translation: 'Or, never be too sure of a good thing - first things first'. Western translations are also given for indigenous ingredients, such as 'Lepu', which means pumpkin leaves. A handy guide to quantities, weights and volumes - and their approximate equivalents plus the names and descriptions of some of the more unusual crops, is also given at the beginning of the book, just before the table of contents. The book is dedicated to South African Women from Limpopo, North West, the Free State, KwaZulu-Natal and the Eastern Cape - who take pride in the tradition of indigenous food preparation. South African Indigenous Foods is a wonderful gift for friends, family and overseas visitors.

Product Identifiers

Publisher

Ste Publishers

ISBN-13

9780620317726

eBay Product ID (ePID)

88120854

Product Key Features

Book Title

South African Indigenous Foods: a Collection of Recipes of Indigenous Foods

Author

Bomme Basemzansi

Format

Paperback

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2005

Number of Pages

104 Pages

Dimensions

Item Height

225mm

Item Width

225mm

Additional Product Features

Title_Author

Bomme Basemzansi

Country/Region of Manufacture

South Africa

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Andy Smith

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Aldershot

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