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Japanese Soul Cooking - 9781909342583

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Numéro de l'objet eBay :314126089523

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Caractéristiques de l'objet

État: Neuf: Livre neuf, n'ayant jamais été lu ni utilisé, en parfait état, sans pages manquantes ni ...

ISBN: 9781909342583

Publication Year: 2014

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Japanese Soul Cooking: Ramen, Tonkatsu, Tempura and more from the Streets and Kitchens of Tokyo and beyond

Item Height: 228mm

Author: Harris Salat, Tadashi Ono

Publisher: Jacqui Small

Topic: Food

Item Width: 189mm

Item Weight: 879g

Number of Pages: 248 Pages

À propos de ce produit

Product Information

A collection of 100 recipes that introduces Japanese comfort food to home cooks, exploring new ingredients, techniques and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura. Japanese food is often thought of as precise, austere and time-consuming to cook. But along with the complicated (kaiseki and tea ceremony), there are also the simpler fried chicken dishes and street food. Through recipes, fascinating narrative and lush location photography, Tadashi Oni and Harris Salat explore Japan's long history of homey fare. Dishes such as ramen, soba, tempura and gyoza are included, as well as rice bowls, okonomiyaki and savoury pancakes, perfect for a week-night meal or weekend entertaining.

Product Identifiers

Publisher

Jacqui Small

ISBN-13

9781909342583

eBay Product ID (ePID)

176558411

Product Key Features

Book Title

Japanese Soul Cooking: Ramen, Tonkatsu, Tempura and more from the Streets and Kitchens of Tokyo and beyond

Author

Harris Salat, Tadashi Ono

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2014

Number of Pages

248 Pages

Dimensions

Item Height

228mm

Item Width

189mm

Item Weight

879g

Additional Product Features

Title_Author

Harris Salat, Tadashi Ono

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet fournie par le vendeur

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BOOKS ETC LIMITED

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Aldershot

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United Kingdom

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