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French Regional Cooking (Cresset Library)-Anne Willan

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État: Très bon état: Livre qui ne semble pas neuf, ayant déjà été lu, mais qui est toujours en excellent ... Très bon état: Livre qui ne semble pas neuf, ayant déjà été lu, mais qui est toujours en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent. Pour les couvertures rigides, la jaquette (si applicable) est incluse. Aucune page n'est manquante, endommagée, pliée ni déchirée. Aucun texte n'est souligné ni surligné. Aucune note ne figure dans les marges. La couverture intérieure peut présenter des marques d'identification mineures. Marques d'usure et déchirures mineures. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

ISBN: 9780712630269

EAN: 9780712630269

Publication Year: 1989

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: French Regional Cooking

Item Height: 286mm

Author: Anne Willan

Publisher: Ebury Publishing

Topic: Food

Item Width: 166mm

Item Weight: 1150 g

Number of Pages: 320 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Dishes unique to the 12 regions of provincial France such as Normandy, Provence and Languedoc are presented in this book, which adapts the recipes so that they can be reproduced authentically outside France. The traditional specialities of each region - first courses, main dishes, desserts, breads and cakes - are described and illustrated in colour. Anne Willan is the co-founder of La Varenne, one of Paris' most authoritative cookery schools.

Product Identifiers

Publisher

Ebury Publishing

ISBN-13

9780712630269

eBay Product ID (ePID)

91848417

Product Key Features

Book Title

French Regional Cooking

Author

Anne Willan

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Food

Publication Year

1989

Number of Pages

320 Pages

Dimensions

Item Height

286mm

Item Width

166mm

Item Weight

1150 g

Additional Product Features

Title_Author

Anne Willan

Series Title

Cresset Library

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet

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Wrap Ltd.

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119 Loverock Road

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Berkshire

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United Kingdom

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