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Paradiso Seasons By Denis Cotter

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Title: Paradiso Seasons

ISBN: 9780953535347

Publication Year: 2003

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Paradiso Seasons

Item Height: 222mm

Author: Denis Cotter

Publisher: Cork University Press

Topic: Vegetarian Cooking

Item Width: 184mm

Item Weight: 1427g

Number of Pages: 296 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Cooking in Cafe Paradiso, the internationally-renowned restaurant in Cork , Ireland Denis Cotter has gained a reputation for innovation in his approach to food and for the quality and personal style of his menus. Paradiso Seasons represents Denis Cotter's personal journal through the eternally shifting seasons, focussing on his favourite vegetables at their prime moment and, from them, creating sumptuous and thoughtful recipes. Featuring over 140 original recipes, prefaced by informative and witty introductions, Paradiso Seasons offers a practical and inspirational approach to cooking and eating seasonal food (the section on 'outdoor cooking' will be a godsend to anyone who wants to cook vegetables creatively during the summer 'barbeque' season!).

Product Identifiers

Publisher

Cork University Press

ISBN-13

9780953535347

eBay Product ID (ePID)

91872597

Product Key Features

Book Title

Paradiso Seasons

Author

Denis Cotter

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Vegetarian Cooking

Publication Year

2003

Number of Pages

296 Pages

Dimensions

Item Height

222mm

Item Width

184mm

Item Weight

1427g

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Title_Author

Denis Cotter

Country/Region of Manufacture

Ireland

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