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Mashed: Beyond the Potato by Holly Herrick Hardcover Book Free Shipping

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ISBN-13: 9781423644477

Narrative Type: Non-Fiction

Publication Year: 2016

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Mashed: Beyond the Potato

Item Height: 241mm

Author: ,Holly Herrick

Publisher: Gibbs M. Smith Inc

Topic: Cooking by Ingredient

Item Width: 222mm

Number of Pages: 184 Pages

À propos de ce produit

Product Information

This fresh take on classic comfort foods includes not only delicious variants on mashed potato dishes, but also gratins, soups, dips, sauces, guacamoles, pates, casseroles, panna cottas, and sorbets made with a plethora of vegetables, fruits, beans, grains, nuts, eggs, and even meats. Hot or cold, savory or sweet, classic or innovative, rustic or elegant, 'Mashed' shows that mashing doesn't need to stop at just traditional mashed potatoes. AUTHOR: Holly Herrick holds Le Grande Diplome (honors) in Pastry and Cuisine from Le Cordon Bleu in Paris, France. She is a multi-awarded food journalist, cooking instructor and the author of eight cookbooks. Visit her at hollyherrick.com. 85 colour photos

Product Identifiers

Publisher

Gibbs M. Smith Inc

ISBN-13

9781423644477

eBay Product ID (ePID)

225530464

Product Key Features

Book Title

Mashed: Beyond the Potato

Author

,Holly Herrick

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Cooking by Ingredient

Publication Year

2016

Number of Pages

184 Pages

Dimensions

Item Height

241mm

Item Width

222mm

Additional Product Features

Title_Author

,Holly Herrick

Country/Region of Manufacture

United States

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