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Recettes de poulet frit Kung Pao & Beyond Susan Jung livre de cuisine Asie de l'Est, du Sud-Est-

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Caractéristiques de l'objet

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ISBN: 9781787139336

Book Title: Kung Pao and Beyond : Fried Chicken Recipes from East and Southeast Asia

Publisher: QUADRILLE Publishing, The Limited

Item Length: 10.1 in

Publication Year: 2023

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.9 in

Author: Susan Jung

Genre: Cooking, House & Home

Topic: General, Specific Ingredients / Poultry, Regional & Ethnic / Asian

Item Weight: 27.9 Oz

Item Width: 7.7 in

Number of Pages: 176 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Fried chicken is one of the most ubiquitous and universally loved foods. Whether it's Korean fire chicken, Vietnamese butter chicken wings, Taiwanese night market chicken, or Japanese karaage, nothing surpasses the unique twists and flavours that cooks in east and southeast Asia have brought to the dish.

Product Identifiers

Publisher

QUADRILLE Publishing, The Limited

ISBN-10

1787139336

ISBN-13

9781787139336

eBay Product ID (ePID)

10057260648

Product Key Features

Book Title

Kung Pao and Beyond : Fried Chicken Recipes from East and Southeast Asia

Number of Pages

176 Pages

Language

English

Publication Year

2023

Topic

General, Specific Ingredients / Poultry, Regional & Ethnic / Asian

Illustrator

Yes

Genre

Cooking, House & Home

Author

Susan Jung

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

0.9 in

Item Weight

27.9 Oz

Item Length

10.1 in

Item Width

7.7 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Reviews

Using the humble chicken as a blank canvas, Susan Jung's cookbook is a heartfelt ode to all the luscious spices and flavors of East and Southeast Asia. The recipes draw from her heritage, extensive travels, and impressive network of chef friends from around the world. I'm already bookmarking a bunch of them to make for dinner parties and movie nights.

Dewey Decimal

641.665

Lc Classification Number

Tx750.5.C45

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