Photo 1/1

Vous en avez un à vendre ?

Vendez le vôtre

The Essential Baker: Le guide complet de la cuisson au chocolat, aux fruits,...-

État :

Bon état

““Used book in good condition. Shows typical wear. Satisfaction guaranteed!””

Prix :

13,91 USD

Environ12,95 EUR

Pas d'inquiétude ! Retours gratuits.

Livraison :

3,97 USD (environ 3,70 EUR) Economy Shipping. Afficher les détailspour la livraison

Lieu où se trouve l'objet : Multiple Locations, États-Unis

Délai de livraison :

Estimé entre le lun. 24 juin et le ven. 28 juin à 43230

Retours :

Retour sous 30 jours. Le vendeur paie les frais de retour. Afficher les détails- pour en savoir plus sur les retours

Paiements :

Achetez en toute confiance

Garantie client eBay

Obtenez un remboursement si vous ne recevez pas l'objet que vous avez commandé.

En savoir plusGarantie client eBay - la page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Détails sur le vendeur

ama-books (3673)
96,6 % d'évaluations positives

Inscrit comme vendeur professionnel

Signaler cet objet - La page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.

Numéro de l'objet eBay :283375225519

Dernière mise à jour le 19 juin 2024 23:33:56 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État: Bon état

Commentaires du vendeur: ““Used book in good condition. Shows typical wear. Satisfaction guaranteed!””

ISBN: 9780764576454

Book Title: Essential Baker : The Comprehensive Guide to Baking with Chocolate, Fruit, Nuts, Spices, and Other Ingredients

Item Length: 9.1 in

Publisher: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company

Publication Year: 2007

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 4.7 in

Author: Carole Bloom

Genre: Cooking

Topic: Methods / Baking

Item Width: 8 in

Item Weight: 0.4 Oz

Number of Pages: 656 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Carole Bloom puts her vast knowledge and experience as a pastry chef, teacher, and cookbook author into this comprehensive baking guide. The book features basic instruction on techniques, ingredients, and equipment, plus a collection of delicious, foolproof recipes.

Product Identifiers

Publisher

Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company

ISBN-10

0764576453

ISBN-13

9780764576454

eBay Product ID (ePID)

52319290

Product Key Features

Book Title

Essential Baker : The Comprehensive Guide to Baking with Chocolate, Fruit, Nuts, Spices, and Other Ingredients

Author

Carole Bloom

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Methods / Baking

Publication Year

2007

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

656 Pages

Dimensions

Item Length

9.1 in

Item Height

4.7 in

Item Width

8 in

Item Weight

0.4 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx763.B575 2006

Reviews

Bloom, the author of eight cookbooks whose work has appeared in "Bon Appetit," "Gourmet" and "Food + Wine," adopts an unusual approach in this exhaustive and tantalizing look at baking. Instead of categorizing recipes by food type, she organizes them by primary ingredient-- a useful approach for the baker with a craving or surplus of one ingredient. Sections include fruits and vegetables; nuts and seeds; chocolate; dairy products; spices and herbs; and coffee, tea, liqueurs and spirits. The recipes themselves are uniquely formatted in a table layout that lists the ingredients across from their steps to help with organization. Bloom includes a list of equipment needed for the dish along with instructions on storage, streamlining, altering the recipe and recovering from mishaps. The collection covers the gamut with 225 recipes, including such delectable gems as Pear and Walnut Layer Cake with Maple- Cream Cheese Icing; Coconut Biscotti; and Cranberry Nut Tea Loaf. Other highlights range from Chocolate Chip Cookies and Macadamia Nut Blondies to Malted Milk Chocolate Cheesecake and Carrot Cake with Cream Cheese Frosting. Bloom also provides valuable instruction in sections on essential ingredients, equipment and supplies, and techniques. 32 full-color photos. "(Apr.)" ("Publishers Weekly," January 8, 2007), Food writer and cooking teacher Bloom is the author of seven other cookbooks, including All About Chocolate and Cookies For Dummies . Her big new book, obviously a labor of love, presents more than 250 recipes, along with a thorough introduction to baking techniques, equipment, and ingredients. Organized by main ingredient (e.g., fruits, chocolate, liqueurs, and spirits), the recipes offer a wide array of treats, with carefully written and thorough instructions. Although the recipe head notes are somewhat repetitious, and it would have been helpful to have a listing of the desserts by category (e.g., pies, cakes), this is an essential purchase for baking collections. ( Library Journal , March 15, 2007) Bloom, the author of eight cookbooks whose work has appeared in Bon Appetit , Gourmet and Food + Wine , adopts an unusual approach in this exhaustive and tantalizing look at baking. Instead of categorizing recipes by food type, she organizes them by primary ingredient-a useful approach for the baker with a craving or surplus of one ingredient. Sections include fruits and vegetables; nuts and seeds; chocolate; dairy products; spices and herbs; and coffee, tea, liqueurs and spirits. The recipes themselves are uniquely formatted in a table layout that lists the ingredients across from their steps to help with organization. Bloom includes a list of equipment needed for the dish along with instructions on storage, streamlining, altering the recipe and recovering from mishaps. The collection covers the gamut with 225 recipes, including such delectable gems as Pear and Walnut Layer Cake with Maple-Cream Cheese Icing; Coconut Biscotti; and Cranberry Nut Tea Loaf. Other highlights range from Chocolate Chip Cookies and Macadamia Nut Blondies to Malted Milk Chocolate Cheesecake and Carrot Cake with Cream Cheese Frosting. Bloom also provides valuable instruction in sections on essential ingredients, equipment and supplies, and techniques. 32 full-color photos. (Apr.) ( Publishers Weekly , January 8, 2007), Food writer and cooking teacher Bloom is the author of seven other cookbooks, including "All About Chocolate" and "Cookies For Dummies," Her big new book, obviously a labor of love, presents more than 250 recipes, along with a thorough introduction to baking techniques, equipment, and ingredients. Organized by main ingredient (e.g., fruits, chocolate, liqueurs, and spirits), the recipes offer a wide array of treats, with carefully written and thorough instructions. Although the recipe head notes are somewhat repetitious, and it would have been helpful to have a listing of the desserts by category (e.g., pies, cakes), this is an essential purchase for baking collections. ("Library Journal," March 15, 2007) Bloom, the author of eight cookbooks whose work has appeared in "Bon Appetit," "Gourmet" and "Food + Wine," adopts an unusual approach in this exhaustive and tantalizing look at baking. Instead of categorizing recipes by food type, she organizes them by primary ingredient--a useful approach for the baker with a craving or surplus of one ingredient. Sections include fruits and vegetables; nuts and seeds; chocolate; dairy products; spices and herbs; and coffee, tea, liqueurs and spirits. The recipes themselves are uniquely formatted in a table layout that lists the ingredients across from their steps to help with organization. Bloom includes a list of equipment needed for the dish along with instructions on storage, streamlining, altering the recipe and recovering from mishaps. The collection covers the gamut with 225 recipes, including such delectable gems as Pear and Walnut Layer Cake with Maple-Cream Cheese Icing; Coconut Biscotti; and Cranberry Nut Tea Loaf. Other highlightsrange from Chocolate Chip Cookies and Macadamia Nut Blondies to Malted Milk Chocolate Cheesecake and Carrot Cake with Cream Cheese Frosting. Bloom also provides valuable instruction in sections on essential ingredients, equipment and supplies, and techniques. 32 full-color photos. "(Apr.)" ("Publishers Weekly," January 8, 2007)

Table of Content

Acknowledgements.Introduction.I: BAKING ESSENTIALS.Best Baking Practices.Essential Ingredients.Essential Equipment and Supplies.Essential Techniques.Essential Baking Language.II. FRUITS AND VEGETABLES.1. Stone Fruit.2. Apples, Pears, and Quinces.3. Citrus Fruit.4. Berries and Grapes.5. Tropical and Exotic Fruit.6. Dried Fruit.7. Vegetables.III. NUTS AND SEEDS.8. Nuts.9. Seeds.IV. CHOCOLATE.10. About Chocolate.11. Dark Chocolate.12. Milk Chocolate.13. White Chocolate.14. Cocoa.15. Specialty Chocolate.V. DIARY PRODUCTS.16. Milk and Cream.17. Cheeses.VI. SPICES AND HERBS.18. Spices.19. Herbs.VII. COFFEE, TEA, LIQUEURS, AND SPIRITS.20. Coffee.21. Tea.22. Liqueurs and Spirits.Appendices.Comparative Volume of Baking Pan Sizes.Weight and Measurement Equivalents.Metric Conversions.Sources for Ingredients and Equipment.Photography Credits.Index.

2007

Target Audience

Trade

Lccn

2006-005473

Dewey Decimal

641.8/15

Dewey Edition

Description de l'objet fournie par le vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Ali Abd Elhamid

ADAM AFROTO

Egypt

Afficher les coordonnées

: liam-e esserdAmoc.liamg@438madaotorfa

Je certifie que toutes mes activités de vente seront conformes à toutes les lois et réglementations de l'UE.

Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.

Numéro de l'objet eBay :283375225519

Dernière mise à jour le 19 juin 2024 23:33:56 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Livraison et expédition

Lieu où se trouve l'objet :

Multiple Locations, États-Unis

Destination :

Afghanistan, Afrique du Sud, Albanie, Algérie, Allemagne, Andorre, Angola, Anguilla, Antigua-et-Barbuda, Arabie saoudite, Argentine, Arménie, Aruba, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Bahamas, Bahreïn, Bangladesh, Belgique, Belize, Bermudes, Bhoutan, Bolivie, Bosnie-Herzégovine, Botswana, Brunei Darussalam, Brésil, Bulgarie, Burkina Faso, Burundi, Bénin, Cambodge, Cameroun, Canada, Cap-Vert, Chili, Chine, Chypre, Colombie, Corée du Sud, Costa Rica, Croatie, Côte d'Ivoire, Danemark, Djibouti, Espagne, Estonie, Fidji, Finlande, France, Gabon, Gambie, Ghana, Gibraltar, Grenade, Groenland, Grèce, Guatemala, Guinée, Guinée équatoriale, Guinée-Bissau, Guyana, Géorgie, Haïti, Honduras, Hong Kong, Hongrie, Inde, Indonésie, Irlande, Islande, Israël, Italie, Jamaïque, Japon, Jordanie, Kazakhstan, Kenya, Kirghizistan, Kiribati, Koweït, Laos, Lesotho, Lettonie, Liban, Liberia, Liechtenstein, Lituanie, Luxembourg, Macao, Macédoine, Madagascar, Malaisie, Malawi, Maldives, Mali, Malte, Maroc, Maurice, Mauritanie, Mexique, Moldavie, Monaco, Mongolie, Montserrat, Monténégro, Mozambique, Namibie, Nauru, Nicaragua, Niger, Nigeria, Norvège, Nouvelle-Zélande, Népal, Oman, Ouganda, Ouzbékistan, Pakistan, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Paraguay, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, Pérou, Qatar, Roumanie, Royaume-Uni, Rwanda, République centrafricaine, République dominicaine, République du Congo, République démocratique du Congo, République tchèque, Saint-Christophe-et-Niévès, Saint-Marin, Saint-Vincent-et-les-Grenadines, Sainte-Lucie, Salvador, Samoa occidentales, Serbie, Seychelles, Sierra Leone, Singapour, Slovaque, Slovénie, Sri Lanka, Suisse, Suriname, Suède, Swaziland, Sénégal, Tadjikistan, Tanzanie, Taïwan, Tchad, Thaïlande, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tunisie, Turkménistan, Turquie, Uruguay, Vanuatu, Vatican, Viêt Nam, Wallis-et-Futuna, Yémen, Zambie, Zimbabwe, Égypte, Émirats arabes unis, Équateur, Érythrée, États-Unis, Éthiopie, Îles Caïmans, Îles Salomon, Îles Turques-et-Caïques

Exclus :

APO/FPO, Alaska/Hawaï, Barbade, Guadeloupe, Guyane, Libye, Martinique, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Protectorats américains, Russie, Réunion, Ukraine, Venezuela

Changer de pays :

Code postal :

Livraison et expédition	à	Service	Livraison*Afficher les instructions de livraison
3,97 USD (environ 3,70 EUR)	États-Unis	Economy Shipping	Estimé entre le lun. 24 juin et le ven. 28 juin à 43230

*Les dates de livraison estimées - la page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet prennent en compte le délai d'expédition indiqué par le vendeur, le code postal de l'expéditeur, le code postal du destinataire et la date d'acceptation de l'offre. Elles dépendent du service de livraison sélectionné et de la date de réception du paiement. Les délais de livraison peuvent varier, notamment pendant les périodes de pointe.Instructions de livraison *Les dates de livraison estimées prennent en compte le délai d'expédition indiqué par le vendeur, le code postal de l'expéditeur, le code postal du destinataire et la date d'acceptation de l'offre. Elles dépendent du service de livraison sélectionné et de la date de réception du paiement. Les délais de livraison peuvent varier, notamment pendant les périodes de pointe.

Délai d'expédition

Envoi sous 2 jours ouvrés après réception du paiement.

Taxes

Des taxes pourront être appliquées lors de la finalisation de l'achat. En savoir plusEn savoir plus sur le paiement des taxes sur les achats eBay

Taxe de vente pour l'objet n°283375225519

Le vendeur facture une taxe de vente pour les États suivants :

État	Taux de la taxe de vente

* La taxe s'applique au sous-total + frais de livraison et d'expédition pour ces États uniquement

Conditions de retour

Une fois l'objet reçu, contactez le vendeur dans un délai de	Mode de remboursement	Frais de retour
30 jours	Remboursement	Le vendeur paie les frais de retour

Cliquez iciici pour en savoir plus sur les retours. Pour les transactions répondant aux conditions requises, vous êtes couvert par la Garantie client eBay si l'objet que vous avez reçu ne correspond pas à la description fournie dans l'annonce.

Le vendeur doit payer les frais de retour.

Détails des conditions de retour
Retours acceptés

Détails du paiement

Modes de paiement

Remarque : il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.