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Savor the South Cookbook Series : Southern Holidays par Debbie Moose-

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Dernière mise à jour le 09 août 2023 21:40:18 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

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Book Series: A Savor The South Cookbook

ISBN: 9781469617893

EAN: 9781469617893

Book Title: Southern Holidays : a Savor the South Cookbook

Item Length: 8.5in

Publisher: University of North Carolina Press

Publication Year: 2014

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1in

Author: Debbie Moose

Genre: Cooking

Topic: Holiday, Regional & Ethnic / American / Southern States

Item Width: 5.5in

Item Weight: 12 Oz

Number of Pages: 128 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Debbie Moose's Southern Holidays is a cook's celebration of the richly diverse holiday traditions of today's South. Covering big traditional holidays such as Christmas and Mardi Gras, this must-have addition to the Savor the South(R) cookbook collection also branches out into regional and cultural holidays that honor newer southern traditions, including recipes from real cooks hailing from a range of ethnic traditions and histories. The cooks' stories accompanying the recipes show how holiday foods not only hold cherished personal family memories but also often have roots in a common past that ties families together in a shared southern history. The cookbook's inclusive culinary vision is organized by the four seasons to mark the progress of the year. Featuring seventeen holidays and fifty recipes, it includes such classics as Coconut King Cake for Mardi Gras and Smoky Red Rice for Juneteenth, as well as southern twists on time-honored delicacies, from Cajun-Style Rice Dressing for Thanksgiving to Sweet Potato Latkes for Hanukkah. Southern Holidays also highlights how international holiday dishes have been adopted in the region over time, from Moravian Sugar Cake for Christmas to Vietnamese Spring Rolls for the coastal South's Blessing of the Fleet.

Product Identifiers

Publisher

University of North Carolina Press

ISBN-10

1469617897

ISBN-13

9781469617893

eBay Product ID (ePID)

201637504

Product Key Features

Book Title

Southern Holidays : a Savor the South Cookbook

Author

Debbie Moose

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Holiday, Regional & Ethnic / American / Southern States

Publication Year

2014

Genre

Cooking

Number of Pages

128 Pages

Dimensions

Item Length

8.5in

Item Height

1in

Item Width

5.5in

Item Weight

12 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx715.2.S68m6645

Reviews

Engrossing . . . a highly personal introduction to some of the history and cultural background that make Southern holiday feasts unique.-- Tennessee Libraries, [A] wonderful. . . series of cookbooks that looks at the favorite foods and culinary traditions of the American South.--- The Advocate

2014

Lccn

2014-012922

Dewey Decimal

641.5975

Intended Audience

Trade

Series

Savor the South Cookbooks Ser.

Dewey Edition

Description de l'objet fournie par le vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

ACR Distributing

Alana Amoroso

, MD

United States

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: liam-e esserdAmoc.oohay@58novassim

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