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Cowgirl Creamery Cooks par Peggy Smith et Sue Conley (2013, couverture rigide)-

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Numéro de l'objet eBay :225479560881

Caractéristiques de l'objet

État: Neuf: Livre neuf, n'ayant jamais été lu ni utilisé, en parfait état, sans pages manquantes ni ...

ISBN: 9781452111636

Book Title: Cowgirl Creamery Cooks

Publisher: Chronicle Books

Item Length: 10.5 in

Publication Year: 2013

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 1 in

Author: Sue Conley, Peggy Smith

Genre: Cooking

Topic: Specific Ingredients / Dairy

Item Weight: 33.2 Oz

Item Width: 8 in

Number of Pages: 256 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Collecting the vast accumulated wisdom of two of the world's great cheesemakers, Cowgirl Creamery Cooks is one of those rare books that immediately asserts itself as an indispensible addition to the food lover's library. That's because Cowgirl Creamery Cooks is many things. It's an engrossing read that shares the story of the Cowgirls, but also of the rise of the organic food movement and creating an artisanal creamery. It's a primer on tasting, buying, storing, pairing, and appreciating all kinds of cheese that makes this a gorgeous gift for the cheese lover. And it's a sumptuous collection of recipes, with 75 appetizers, soups, salads, snacks, entrees, and desserts that showcase cow-, goat-, and sheep-milk cheese. Throughout, the glorious photographs of Hirsheimer & Hamilton portray myriad cheeses, finished dishes, and the landscapes and people who created them.

Product Identifiers

Publisher

Chronicle Books

ISBN-10

1452111634

ISBN-13

9781452111636

eBay Product ID (ePID)

160083913

Product Key Features

Book Title

Cowgirl Creamery Cooks

Number of Pages

256 Pages

Language

English

Publication Year

2013

Topic

Specific Ingredients / Dairy

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

Sue Conley, Peggy Smith

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

1 in

Item Weight

33.2 Oz

Item Length

10.5 in

Item Width

8 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Reviews

"Peggy and Sue are such wonderful teachers with a unique and very special style. I absolutely love seeing their vision and brilliance come to life in this gorgeous and inspiring book. It makes me want to eat more cheese, head to Point Reyes, and soak up their Cowgirl genius!" -- Suzanne Goin, chef/owner of Lucques, A.O.C. and Tavern., "Peggy and Sue are such wonderful teachers with a unique and very special style. I absolutely love seeing their vision and brilliance come to life in this gorgeous and inspiring book. It makes me want to eat more cheese, head to Point Reyes, and soak up their Cowgirl genius!" -- Suzanne Goin, chef/owner of Lucques, A.O.C. and Tavern. -- -

Lccn

2014-412727

Photographed by

Hirsheimer & Hamilton

Dewey Decimal

641.673

Lc Classification Number

Tx759.5.C48c65 2013

2013

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Informations sur le vendeur professionnel

Bookbuying Service

Doug Huston

, OR

United States

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