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Pornburger : petits pains chauds et gâteaux de bœuf juteux par Ramsey, Mathew-

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Binding: Hardcover

Weight: 1 lbs

Product Group: Book

IsTextBook: No

ISBN: 9780062408655

Book Title: Pornburger : Hot Buns and Juicy Beefcakes

Publisher: HarperCollins

Item Length: 8 in

Publication Year: 2016

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 1 in

Author: Mathew Ramsey

Genre: Cooking

Topic: Methods / Barbecue & Grilling, Methods / Cookery for One, Specific Ingredients / Meat

Item Weight: 42.8 Oz

Item Width: 10 in

Number of Pages: 312 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Indulge your naughtiest food fantasies and satisfy your gluttony and lust with this succulent cook-and-look book, from a self-described "burger pervert" and creator of the notorious PornBurger blog. PornBurger is Washington, DC, chef, food stylist, and creative producer Mathew Ramsey's orgasmic experiment: ingredient-driven, flavor-intense, sensually divine excess that caters to the food fetishist in all of us. Shamelessly health-unconscious and ready to entertain (or offend), Ramsey's recipes deliver the ultimate in debauched burger stackography--handcrafted buns, patties, toppings, and sides, even some boozy beverages--expertly designed and lusciously photographed in a set of bombshell burger pinups. But don't be fooled by raunchy descriptions and Ramsey's signature burger puns, like the Bill U Murray Me?, Spamela Anderson, and the Willem DaFoe-nut. This burger freak is a culinary-school-educated chef devoted to the dark arts of hamburgery. Ramsey shows you how to master as many essential cooking techniques as he offers graphically delicious images to ogle. Whet your appetite with delectable concoctions like the Horn Dog: clover honey, whole kernel corn jalape o batter, slow-roasted pork belly, pickled hot dog, two smash-cooked PornBurger beef patties; the James Francophile: quick pickled beets, truffled demi-glace, Gruy re de Comt , one PornBurger beef patty, bone marrow onion jam, potato-chip-crusted fois gras goug re; and I Woke Up Like This: sriracha mustard, arugula, smoked bacon, American cheese, fried chicken thigh, quick-pickled hamburger dills, White Castle cheeseburger waffle. Combining tantalizing meat blends, grinds, and cooking methods, a tempting range of vegetarian and pescatarian delights, and lip-smacking custom ketchups and pickles, PornBurger offers the ultimate dining experience and entices you to create your own culi-naughty adventure. Every element of every burger is open to reinterpretation--with PornBurger , get weird, get wild, and leave no burger fantasy unimagined . . . or uneaten.

Product Identifiers

Publisher

HarperCollins

ISBN-10

0062408658

ISBN-13

9780062408655

eBay Product ID (ePID)

217106607

Product Key Features

Book Title

Pornburger : Hot Buns and Juicy Beefcakes

Number of Pages

312 Pages

Language

English

Publication Year

2016

Topic

Methods / Barbecue & Grilling, Methods / Cookery for One, Specific Ingredients / Meat

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

Mathew Ramsey

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

1 in

Item Weight

42.8 Oz

Item Length

8 in

Item Width

10 in

Additional Product Features

Intended Audience

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Dewey Edition

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Anyone can make you drool with photos of gloriously messy burgers dripping with cheese and sauce. The difference is that Mat has done his burger homework and actually delivers on the promises of the photos. He's a burger-maker with plenty of style, but never at the cost of substance., Anyone can make you drool with photos of gloriously messy burgers dripping with cheese and sauce. The difference is that Mat has done his burger homework and actually delivers on the promises of the photos. He's a burger-maker with plenty of style, but never at the cost of substance. -- J. Kenji Lopez-Alt, author of The Food Lab "Mathew Ramsey takes us on a burger adventure that leaves you itching to get in the kitchen. Bravo for putting into words and pictures what's currently pulsing through the American appetite." -- Ivan Orkin

Lccn

2016-462780

Dewey Decimal

641.84

Lc Classification Number

Tx749.5.B43r36 2016

2016

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TB Thrift Books

18300 Cascade Ave S

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