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Dok Suni par Kwak, Jenny-

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Numéro de l'objet eBay :195416576544

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Caractéristiques de l'objet

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Binding: Hardcover

Weight: 1 lbs

Product Group: Book

IsTextBook: No

ISBN: 9780312192617

Book Title: Dok Suni : Recipes from My Mother's Korean Kitchen

Item Length: 9.3 in

Publisher: St. Martin's Press

Publication Year: 1998

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.6 in

Author: Jenny Kwak, Liz Fried

Features: Revised

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / Korean, Regional & Ethnic / Asian

Item Width: 7.3 in

Item Weight: 15.9 Oz

Number of Pages: 144 Pages

À propos de ce produit

Product Information

In "Dok Suni," Jenny Kwak offers a loving and delicious introduction to the most exciting cuisine in the food world today-- Korean cooking. Whether you are one of the millions of Americans who are already devotees of the spicy, healthful, home-style world of Korean food or you're trying it for the first time, "Dok Suni" will delight with flavorful, authentic, easy-to-prepare specialties and a taste of the family traditions that come to life in every dish.Ranging from hearty and spicy soups (said to heal whatever ails you), barbecued beef favorites, and rice and noodle dishes to seafood and chicken specialties and the irresistible appetizers and side dishes that make every Korean meal complete, the recipes include: sauteed Korean vermicelli with vegetables * ginseng chicken in broth * spicy stewed crab * beef barbecue with sesame-salt dipping sauce * Korean dumplings * seafood pancake * stuffed zucchini * hearty kimchi soup * among many others.More than a recipe collection, "Dok Suni" (the name means "strong woman") opens the door to an entire cuisine. Sprinkled with handed-down fables, secrets for easy preparation, and loving salutes to an immigrant mom who worked hard to make it in America and shows her love through her out-of-this-world kitchen creations, the book is a truly passionate celebration of Korean cooking and eating."

Product Identifiers

Publisher

St. Martin's Press

ISBN-10

0312192614

ISBN-13

9780312192617

eBay Product ID (ePID)

240859

Product Key Features

Book Title

Dok Suni : Recipes from My Mother's Korean Kitchen

Author

Jenny Kwak, Liz Fried

Format

Hardcover

Language

English

Features

Revised

Topic

Regional & Ethnic / Korean, Regional & Ethnic / Asian

Publication Year

1998

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

144 Pages

Dimensions

Item Length

9.3 in

Item Height

0.6 in

Item Width

7.3 in

Item Weight

15.9 Oz

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Lc Classification Number

Tx724.5.K65k83 1998

Edition Description

Revised Edition

Reviews

"Every dish at Dok Suni's tastes as if Jenny's mother made it. It's not just home-cooked-- it's mother-cooked."--Quentin Tarantino "Thanks to Jenny Kwak, I'll be able to create fabulous, aromatic, and piquant Korean dishes in my own kitchen. Her recipes are sensational, but I also love her stories. Leafing through the pages of Dok Suni, I felt as though I were in the kitchen with Jenny and her mother, listening, learning, sampling."--Lisa See, author of On Gold Mountain: The One-Hundred-Year Odyssey of a Chinese-American Family and Flower Net "I understand that Dok Suni means 'strong woman,' and that's got to be true, because it takes a strong woman to make ribs this good."--Alex Rockwell, filmmaker, Thanks to Jenny Kwak, I'll be able to create fabulous, aromatic, and piquant Korean dishes in my own kitchen. Her recipes are sensational, but I also love her stories. Leafing through the pages of Dok Suni , I felt as though I were in the kitchen with Jenny and her mother, listening, learning, sampling., I understand that Dok Suni means 'strong woman,' and that's got to be true, because it takes a strong woman to make ribs this good., "Every dish at Dok Suni's tastes as if Jenny's mother made it. It's not just home-cooked-- it's mother-cooked."--Quentin Tarantino "Thanks to Jenny Kwak, I'll be able to create fabulous, aromatic, and piquant Korean dishes in my own kitchen. Her recipes are sensational, but I also love her stories. Leafing through the pages of Dok Suni , I felt as though I were in the kitchen with Jenny and her mother, listening, learning, sampling."--Lisa See, author of On Gold Mountain: The One-Hundred-Year Odyssey of a Chinese-American Family and Flower Net "I understand that Dok Suni means 'strong woman,' and that's got to be true, because it takes a strong woman to make ribs this good."--Alex Rockwell, filmmaker, Every dish at Dok Suni's tastes as if Jenny's mother made it. It's not just home-cooked-- it's mother-cooked., "Every dish at Dok Suni's tastes as if Jenny's mother made it. It's not just home-cooked-- it's mother-cooked." -- Quentin Tarantino "Thanks to Jenny Kwak, I'll be able to create fabulous, aromatic, and piquant Korean dishes in my own kitchen. Her recipes are sensational, but I also love her stories. Leafing through the pages of Dok Suni , I felt as though I were in the kitchen with Jenny and her mother, listening, learning, sampling." -- Lisa See, author of On Gold Mountain: The One-Hundred-Year Odyssey of a Chinese-American Family and Flower Net "I understand that Dok Suni means 'strong woman,' and that's got to be true, because it takes a strong woman to make ribs this good." -- Alex Rockwell, filmmaker

1998

Lccn

98-018718

Dewey Decimal

641.59519

Dewey Edition

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TB Thrift Books

18300 Cascade Ave S

Ste 150

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