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![TRAITEMENT THERMIQUE DES PRODUITS DE VIANDE PRÊTS À MANGER par C. Lynn Knipe & Robert E. - Photo 1/1](https://i.ebayimg.com/images/g/B0EAAOSwyONmIyuQ/s-l500.jpg)
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TRAITEMENT THERMIQUE DES PRODUITS DE VIANDE PRÊTS À MANGER par C. Lynn Knipe & Robert E.-
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- Bon état
- Commentaires du vendeur
- ISBN-10
- 0813801486
- Book Title
- Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products
- Genre
- TECHNOLOGY & ENGINEERING
- ISBN
- 9780813801483
- Subject Area
- Technology & Engineering, Science
- Publication Name
- Thermal Processing of Ready-To-Eat Meat Products
- Publisher
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- Item Length
- 9.3 in
- Subject
- Life Sciences / Microbiology, Food Science
- Publication Year
- 2009
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.7 in
- Item Weight
- 19.2 Oz
- Item Width
- 6.2 in
- Number of Pages
- 256 Pages
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