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État: Neuf: Livre neuf, n'ayant jamais été lu ni utilisé, en parfait état, sans pages manquantes ni ...

ISBN-13: 9781784724290

ISBN-10: 1784724297

Title: World Atlas of Coffee

ISBN: 9781784724290

EAN: 9781784724290

Book Title: The World Atlas of Coffee: from Beans to Brewing-Coffees Explored, Explained and Enjoyed

Publisher: Octopus

Publication Year: 2018

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 256mm

Author: James Hoffmann

Genre: Food & Drink

Topic: Geography & Geosciences, Drinks

Item Width: 198mm

Item Weight: 1114g

Number of Pages: 272 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The worldwide bestseller - 1/4 million copies sold 'Written by a World Barista Champion and co-founder of the great Square Mile roasters in London, this had a lot to live up to and it certainly does. Highly recommended for anyone into their coffee and interested in finding out more about how it's grown, processed and roasted.' (Amazon customer) 'Whether you are an industry professional, a home enthusiast or anything in between, I truly believe this is a MUST read.' (Amazon customer) 'Informative, well-written and well presented. Coffee table and reference book - a winner' (Amazon customer) 'Very impressive. It's amazing how much territory is covered without overwhelming the reader. The abundant photos and images are absolutely coffee-table-worthy, but this book is so much more. I think it would be enjoyable for an obsessed coffee geek or someone who just enjoys their java.' (Amazon customer) For everyone who wants to understand more about coffee and its wonderful nuances and possibilities, this is the book to have. Coffee has never been better, or more interesting, than it is today. Coffee producers have access to more varieties and techniques than ever before and we, as consumers, can share in that expertise to make sure the coffee we drink is the best we can find. Where coffee comes from, how it was harvested, the roasting process and the water used to make the brew are just a few of the factors that influence the taste of what we drink. Champion barista and coffee expert James Hoffmann examines these key factors, looking at varieties of coffee, the influence of terroir, how it is harvested and processed, the roasting methods used, through to the way in which the beans are brewed. Country by country - from Bolivia to Zambia - he then identifies key characteristics and the methods that determine the quality of that country's output. Along the way we learn about everything from the development of the espresso machine, to why strength guides on supermarket coffee are really not good news. This is the first book to chart the coffee production of over 35 countries, encompassing knowledge never previously published outside the coffee industry.

Product Identifiers

Publisher

Octopus

ISBN-13

9781784724290

eBay Product ID (ePID)

11046567036

Product Key Features

Book Title

The World Atlas of Coffee: from Beans to Brewing-Coffees Explored, Explained and Enjoyed

Author

James Hoffmann

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Geography & Geosciences, Drinks

Publication Year

2018

Type

Textbook

Genre

Food & Drink

Number of Pages

272 Pages

Dimensions

Item Height

256mm

Item Width

198mm

Item Weight

1114g

Additional Product Features

Title_Author

James Hoffmann

Series Title

World Atlas of

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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