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Momofuku Milk Bar by Christina Tosi - Photo 2/2

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Momofuku Milk Bar by Christina Tosi

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Caractéristiques de l'objet

État: Neuf: Livre neuf, n'ayant jamais été lu ni utilisé, en parfait état, sans pages manquantes ni ...

EAN: 9781906650766

UPC: 9781906650766

ISBN: 9781906650766

MPN: N/A

Item Length: 25.4 cm

Item Weight: 0.77 kg

Publication Year: 2012

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Momofuku Milk Bar

Item Height: 254mm

Author: Chang David, Christina Tosi

Publisher: Absolute Press

Topic: Desserts

Item Width: 203mm

Number of Pages: 256 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The highly anticipated complement to the New York Times bestselling Momofuku cookbook, Momofuku Milk Bar reveals the recipes for the innovative, addictive cookies, pies, cakes, ice creams, and more from the wildly popular bakery. A runaway success, the Momofuku cookbook suffered from just one criticism among reviewers and fans: where were Christina Tosi's fantastic desserts? The compost cookie, a chunky chocolate-chip cookie studded with crunchy salty pretzels and coffee grounds; the crack pie, a sugary-buttery confection as craveable as the name implies; the cereal milk ice cream, made from everyone's favorite part of a nutritious breakfast--the milk at the bottom of a bowl of cereal; the easy layer cakes that forgo fancy frosting in favor of unfinished edges that hint at the yumminess inside. Momofuku Milk Bar finally shares the recipes for these now-legendary riffs on childhood flavors and down-home classics--all essentially derived from ten mother recipes--along with the compelling narrative of the unlikely beginnings of this quirky bakery's success. It all started one day when Momofuku founder David Chang asked Christina to make a dessert for dinner that night. Just like that, the pastry program at Momofuku began, and Christina's playful desserts helped the restaurants earn praise from the New York Times and the Michelin Guide and led to the opening of Milk Bar, which now draws fans from around the country and the world. With all the recipes for the bakery's most beloved desserts--along with ones for savory baked goods that take a page from Chang's Asian-flavored cuisine, such as Kimchi Croissants with Blue Cheese--and 100 color photographs, Momofuku Milk Bar makes baking irresistible off-beat treats at home both foolproof and fun.

Product Identifiers

Publisher

Absolute Press

ISBN-13

9781906650766

eBay Product ID (ePID)

114058075

Product Key Features

Book Title

Momofuku Milk Bar

Author

Chang David, Christina Tosi

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Desserts

Publication Year

2012

Number of Pages

256 Pages

Dimensions

Item Height

254mm

Item Width

203mm

Additional Product Features

Title_Author

Christina Tosi, Chang David

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Description de l'objet fournie par le vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

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Unit 5 7-9 Jullian Close

2019 Banksmeadow, New South Wales

Australia

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