Photo 1/1
Julia and Jacques Cooking at Home: A Cook- hardcover, 9780375404313, Julia Child
État :
Plus de 10 disponibles / 1 vendus
Livraison :
33,80 GBP (environ 39,69 EUR) Livraison prioritaire vers : États-Unis via Service de livraison internationale d'eBay. Afficher les détailspour la livraison
Lieu où se trouve l'objet : Park Toyal,, Royaume-Uni
Frais d'importation :
Gratuit, montant confirmé lors de la finalisation de l'achat
Délai de livraison :
Estimé entre le jeu. 20 juin et le lun. 1 juil. à 43230
Inclut le suivi international
Retours :
Retour sous 14 jours. L'acheteur paie les frais de retour. Afficher les détails- pour en savoir plus sur les retours
Paiements :
Achetez en toute confiance
Détails sur le vendeur
- 98,9 % d'évaluations positives
Inscrit comme vendeur professionnel
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :165902901024
Dernière mise à jour le 06 juin 2024 12:43:32 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 0375404317
- Publication Year
- 1999
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Julia and Jacques Cooking at Home: a Cookbook
- Item Height
- 283mm
- Publisher
- Alfred A. Knopf
- Genre
- Cookbooks
- Item Width
- 244mm
- Item Weight
- 1831g
- Number of Pages
- 448 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Two legendary cooks invite us into their kitchen and show us the basics of good home cooking. Julia Child and Jacques Pepin are synonymous with good food, and in these pages they demonstrate techniques (on which they don't always agree), discuss ingredients, improvise, balance flavors to round out a meal, and conjure up new dishes from leftovers. Center stage are carefully spelled-out recipes flanked by Julia's and Jacques's comments-the accumulated wisdom of two lifetimes of honing their cooking skills. Nothing is written in stone, they imply. And that is one of the most important lessons for every good cook. So sharpen your knives and join in the fun as you learn to make: * Appetizers: from traditional and instant gravlax to your own sausage in brioche and a country pate * Soups: from New England chicken chowder and onion soup gratinee to Mediterranean seafood stew and that creamy essence of mussels, billi-bi * Eggs: omelets and tortillas ; scrambled, poached, and coddled eggs; eggs as a liaison for sauces and as the puffing power for souffles * Salads and Sandwiches: basic green and near-Nicoise salads; a crusty round seafood-stuffed bread, a lobster roll, and a pan bagnat * Potatoes: baked, mashed, hash-browned, scalloped, souffled, and French-fried * Vegetables: the favorites from artichokes to tomatoes, blanched, steamed, sauteed, braised, glazed, and gratineed * Fish: familiar varieties whole and filleted (with step-by-step instructions for preparing your own), steamed en papillote, grilled, seared, roasted, and poached, plus a classic sole meuniere and the essentials of lobster cookery * Poultry: the perfect roast chicken (Julia's way and Jacques's way); holiday turkey, Julia's deconstructed and Jacques's galantine; their two novel approaches to duck * Meat: the right technique for each cut of meat (along with lessons in cutting up), from steaks and hamburger to boeuf bourguignon and roast leg of lamb * Desserts: creme caramel, profiteroles, chocolate roulade, free-form apple tart-as you make them you'll learn all the important building blocks for handling dough, cooking custards, preparing fillings and frostings * And much, much more . . . Throughout this richly illustrated book you'll see Julia's and Jacques's hands at work, and you'll sense the pleasure the two are having cooking together, tasting, exchanging ideas, and raising a glass to savor the fruits of their labor. Again and again they demonstrate that cooking is endlessly fascinating and challenging and, while ultimately personal, it is a joy to be shared.
Product Identifiers
Publisher
Alfred A. Knopf
ISBN-13
9780375404313
eBay Product ID (ePID)
87129010
Product Key Features
Book Title
Julia and Jacques Cooking at Home: a Cookbook
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
1999
Genre
Cookbooks
Number of Pages
448 Pages
Dimensions
Item Height
283mm
Item Width
244mm
Item Weight
1831g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
Description de l'objet fournie par le vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
London Bridge Books Limited
Damon Hastings
305 Regents Park Road
London
London
N3 1DP
United Kingdom
Numéro de TVA :
- GB 318 2868 81
Numéro d'immatriculation de la société :
- 09411058
Je certifie que toutes mes activités de vente seront conformes à toutes les lois et réglementations de l'UE.
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :165902901024
Dernière mise à jour le 06 juin 2024 12:43:32 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Livraison et expédition
Lieu où se trouve l'objet :
Park Toyal,, Royaume-Uni
Destination :
Allemagne, Antigua-et-Barbuda, Arabie saoudite, Aruba, Australie, Autriche, Bahamas, Bahreïn, Bangladesh, Barbade, Belgique, Belize, Bermudes, Brunei Darussalam, Bulgarie, Cambodge, Canada, Chine, Chypre, Corée du Sud, Costa Rica, Croatie, Danemark, Dominique, Espagne, Estonie, Finlande, France, Gibraltar, Grenade, Grèce, Guadeloupe, Guatemala, Guernesey, Honduras, Hong Kong, Hongrie, Indonésie, Irlande, Islande, Israël, Italie, Jamaïque, Japon, Jersey, Jordanie, Koweït, Lettonie, Liechtenstein, Lituanie, Luxembourg, Macao, Malaisie, Maldives, Malte, Martinique, Mexique, Monaco, Montserrat, Nicaragua, Norvège, Nouvelle-Zélande, Oman, Pakistan, Panama, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, Qatar, Roumanie, Royaume-Uni, République dominicaine, République tchèque, Saint-Christophe-et-Niévès, Sainte-Lucie, Salvador, Singapour, Slovaque, Slovénie, Sri Lanka, Suisse, Suède, Taïwan, Trinité-et-Tobago, Ukraine, Émirats arabes unis, États-Unis, Îles Caïmans, Îles Turques-et-Caïques
Exclus :
Afghanistan, Afrique, Amérique du Sud, Libye, Nauru, Polynésie française, Russie, Somalie, Yémen
Livraison et expédition | Frais d'importation | à | Service | Livraison*Afficher les instructions de livraison |
---|---|---|---|---|
33,80 GBP (environ 39,69 EUR) | Afficher les frais d'importation lors de la finalisation de l'achat | États-Unis | Livraison prioritaire (International Priority Shipping) | Estimé entre le jeu. 20 juin et le lun. 1 juil. à 43230 |
Délai d'expédition |
---|
Envoi sous 3 jours ouvrés après réception du paiement. |
Taxes |
---|
Des taxes pourront être appliquées lors de la finalisation de l'achat. En savoir plusEn savoir plus sur le paiement des taxes sur les achats eBay |
Taxe de vente pour l'objet n°165902901024
Taxe de vente pour l'objet n°165902901024
Le vendeur facture une taxe de vente pour les États suivants :
État | Taux de la taxe de vente |
---|
Conditions de retour
Une fois l'objet reçu, contactez le vendeur dans un délai de | Frais de retour |
---|---|
14 jours | L'acheteur paie les frais de retour |
Cliquez iciici pour en savoir plus sur les retours. Pour les transactions répondant aux conditions requises, vous êtes couvert par la Garantie client eBay si l'objet que vous avez reçu ne correspond pas à la description fournie dans l'annonce.
L'acheteur doit payer les frais de retour.
Détails des conditions de retour |
---|
Retours acceptés |
Détails du paiement
Modes de paiement
Remarque : il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.
Catégories populaires de cette Boutique
Inscrit comme vendeur professionnel
Évaluations en tant que vendeur (115 849)
Cet objet (1)
Tous les objets (115 849)
e***. (656)- Évaluations laissées par l'acheteur.
Année précédente
Achat vérifié
Great ebayer
r***6 (850)- Évaluations laissées par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Great book and information
-***j (349)- Évaluations laissées par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Great seller would definitely recommend
a***0 (871)- Évaluations laissées par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
As described and arrived on time
Notes et avis sur le produit
Rédigez un avis en premier.
Découvrir d'autres objets :
- Livres julia donaldson pour la jeunesse,
- Livres de fiction Julia Donaldson, en anglais,
- Livres de fiction Robin Cook,
- Livres de fiction Robin Cook, en français,
- Livres anciens et de collection Bossuet, Jacques-Bénigne,
- Livres anciens et de collection Bossuet, Jacques-Bénigne, en français,
- Revues en français pour homme,
- Revues mensuels pour homme,
- Revues édition originale pour homme,
- Revues lot en français pour homme