Photo 1/12
CUISINE INDONÉSIENNE livre de recettes Sri Owen Sumatra javanais néerlandais Indes orientales-
État :
“VERY GOOD inscription inked on front fly-leaf, upper corner of rear cover bumped/ very good dj”
Prix :
26,99 USD
Environ24,83 EUR
- Achat immédiatCUISINE INDONÉSIENNE livre de recettes Sri Owen Sumatra javanais néerlandais Indes orientales
Livraison :
Lieu où se trouve l'objet : Pasadena, California, États-Unis
Délai de livraison :
Estimé entre le ven. 7 juin et le mer. 12 juin à 43230
Retours :
Retour sous 30 jours. Le vendeur paie les frais de retour. Afficher les détails- pour en savoir plus sur les retours
Paiements :
Achetez en toute confiance
Détails sur le vendeur
- 100 % d'évaluations positives
Inscrit comme vendeur particulier. En conséquence, les droits des consommateurs découlant de la législation européenne ne s'appliquent pas. Cependant, la plupart des achats sont couverts par la Garantie client eBay.En savoir plusInscrit comme vendeur particulier
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :155759746955
Dernière mise à jour le 22 mai 2024 22:40:09 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Très bon état
- Commentaires du vendeur
- “VERY GOOD inscription inked on front fly-leaf, upper corner of rear cover bumped/ very good dj”
- Signed
- No
- Ex Libris
- No
- Narrative Type
- Nonfiction
- Original Language
- English
- Inscribed
- No
- Intended Audience
- Adults
- Edition
- Second
- Personalize
- No
- Type
- Cookbook
- Era
- 2000s
- Personalized
- No
- Features
- Dust Jacket, Illustrated
- Country/Region of Manufacture
- United States
- Subjects
- Food & Drink; Cooking
- ISBN
- 9781566567398
- Book Title
- Indonesian Kitchen
- Item Length
- 9in
- Publisher
- Interlink Publishing Group, Incorporated
- Publication Year
- 2008
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.2in
- Genre
- Cooking, Social Science
- Topic
- Regional & Ethnic / Asian, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Regional & Ethnic / Southeast Asian
- Item Width
- 9in
- Item Weight
- 43.5 Oz
- Number of Pages
- 288 Pages
À propos de ce produit
Product Information
In this landmark book, renowned author Sri Owen provides a unique insight into the ancient, exotic and varied cuisine of the Indonesian archipelago. Over 120 mouthwatering and easy-to-follow recipes take us from staples and basics to food for festivals and special occasions, with fascinating introductions that place the dishes in their regional and cultural settings. Sri offers enchanting recollections of the food and cooking of her youth, while delving into the historical role of food in the region's culture and society. The recipes are accompanied by detailed explanations of ingredients and techniques, notes on availability and substitutions, and discussions of development over time. Filled with beautiful photography by Gus Filgate, this book captures all aspects of Indonesia's diverse culinary culture and represents a lifetime's research into both traditional and modern cooking methods.
Product Identifiers
Publisher
Interlink Publishing Group, Incorporated
ISBN-10
1566567394
ISBN-13
9781566567398
eBay Product ID (ePID)
69583913
Product Key Features
Book Title
Indonesian Kitchen
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Asian, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Regional & Ethnic / Southeast Asian
Publication Year
2008
Genre
Cooking, Social Science
Number of Pages
288 Pages
Dimensions
Item Length
9in
Item Height
1.2in
Item Width
9in
Item Weight
43.5 Oz
Additional Product Features
Reviews
Sri Owen, a one-time BBC broadcaster and now one of the grande dames of Britain's culinary scene, may not be well known to Americans, but she is a dogged sleuth at the very top of her game. Framing it for the cocktail crowd, she's Ted Haigh, David Wondrich, and Jeff Berry rolled into one...Her field? Indonesian cookery. Others have written about the foodways of these Pacific islands, but when you want to get right to the source, read no further than Sri Owen's books...Her latest book, Sri Owen's Indonesian Food, contains a 29-page spread on satay alone...In clear, engaging prose, Owen introduces ingredients, techniques, and dishes of the Indonesian archipelago...the book is packed with fresh takes on Pacific islands cookery., Sri Owen's impressive The Indonesian Kitchen ... is an ambitious book by an authority on Indonesian food. What makes the book work so well are not only the excellent classic...and modernized recipes and personal history she includes in the book, but also the wonderful photographs by Gus Filgate that capture the vibrant ingredients, people and food of Indonesia. This is a cookbook that is rich in context, not only how and when a dish was eaten, but the memories that go with it., Owen, well-known authority on Indonesian cooking, serves up another delightful culinary memoir. The recipes in the first three chapters follow her journey from childhood in Indonesia to London, where she moved in 1964, and beyond. Two big chapters on basics and techniques provide classic Indonesian recipes as well as Owen's more contemporary interpretations.
Illustrated by
Filgate, Gus
Copyright Date
2009
Intended Audience
Trade
Illustrated
Yes
Description de l'objet fournie par le vendeur
Le vendeur assume l'entière responsabilité de cette annonce.
Numéro de l'objet eBay :155759746955
Dernière mise à jour le 22 mai 2024 22:40:09 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Livraison et expédition
Lieu où se trouve l'objet :
Pasadena, California, États-Unis
Destination :
Afghanistan, Afrique du Sud, Albanie, Algérie, Allemagne, Andorre, Angola, Anguilla, Antigua-et-Barbuda, Arabie saoudite, Argentine, Arménie, Aruba, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Bahamas, Bahreïn, Bangladesh, Belgique, Belize, Bermudes, Bhoutan, Bolivie, Bosnie-Herzégovine, Botswana, Brunei Darussalam, Brésil, Bulgarie, Burkina Faso, Burundi, Bénin, Cambodge, Cameroun, Canada, Cap-Vert, Chili, Chine, Chypre, Colombie, Corée du Sud, Costa Rica, Croatie, Côte d'Ivoire, Danemark, Djibouti, Espagne, Estonie, Fidji, Finlande, France, Gabon, Gambie, Ghana, Gibraltar, Grenade, Groenland, Grèce, Guatemala, Guinée, Guinée équatoriale, Guinée-Bissau, Guyana, Géorgie, Haïti, Honduras, Hong Kong, Hongrie, Inde, Indonésie, Irlande, Islande, Israël, Italie, Jamaïque, Japon, Jordanie, Kazakhstan, Kenya, Kirghizistan, Kiribati, Koweït, Laos, Lesotho, Lettonie, Liban, Liberia, Liechtenstein, Lituanie, Luxembourg, Macao, Macédoine, Madagascar, Malaisie, Malawi, Maldives, Mali, Malte, Maroc, Maurice, Mauritanie, Mexique, Moldavie, Monaco, Mongolie, Montserrat, Monténégro, Mozambique, Namibie, Nauru, Nicaragua, Niger, Nigeria, Norvège, Nouvelle-Zélande, Népal, Oman, Ouganda, Ouzbékistan, Pakistan, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Paraguay, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, Pérou, Qatar, Roumanie, Royaume-Uni, Rwanda, République centrafricaine, République dominicaine, République du Congo, République démocratique du Congo, République tchèque, Saint-Christophe-et-Niévès, Saint-Marin, Saint-Vincent-et-les-Grenadines, Sainte-Lucie, Salvador, Samoa occidentales, Serbie, Seychelles, Sierra Leone, Singapour, Slovaque, Slovénie, Sri Lanka, Suisse, Suriname, Suède, Swaziland, Sénégal, Tadjikistan, Tanzanie, Taïwan, Tchad, Thaïlande, Togo, Tonga, Trinité-et-Tobago, Tunisie, Turkménistan, Turquie, Uruguay, Vanuatu, Vatican, Viêt Nam, Wallis-et-Futuna, Yémen, Zambie, Zimbabwe, Égypte, Émirats arabes unis, Équateur, Érythrée, États-Unis, Éthiopie, Îles Caïmans, Îles Salomon, Îles Turques-et-Caïques
Exclus :
Barbade, Guadeloupe, Guyane, Libye, Martinique, Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Russie, Réunion, Ukraine, Venezuela
| Livraison et expédition | à | Service | Livraison*Afficher les instructions de livraison |
|---|---|---|---|
| Livraison gratuite | États-Unis | Economique (USPS Media MailTM) | Estimé entre le ven. 7 juin et le mer. 12 juin à 43230 |
| 18,40 USD (environ 16,93 EUR) | États-Unis | Livraison prioritaire (USPS Priority Mail Medium Flat Rate Box®) | Estimé entre le ven. 7 juin et le mer. 12 juin à 43230 |
| Délai d'expédition |
|---|
| Envoi sous 1 jour ouvré après réception du paiement. |
| Taxes |
|---|
| Des taxes pourront être appliquées lors de la finalisation de l'achat. En savoir plusEn savoir plus sur le paiement des taxes sur les achats eBay |
Taxe de vente pour l'objet n°155759746955
Taxe de vente pour l'objet n°155759746955
Le vendeur facture une taxe de vente pour les États suivants :
| État | Taux de la taxe de vente |
|---|
Conditions de retour
| Une fois l'objet reçu, contactez le vendeur dans un délai de | Mode de remboursement | Frais de retour |
|---|---|---|
| 30 jours | Remboursement, Remplacement | Le vendeur paie les frais de retour |
Cliquez iciici pour en savoir plus sur les retours. Pour les transactions répondant aux conditions requises, vous êtes couvert par la Garantie client eBay si l'objet que vous avez reçu ne correspond pas à la description fournie dans l'annonce.
Le vendeur doit payer les frais de retour.
| Détails des conditions de retour |
|---|
| Votre achat est protégé par une garantie contre les vices cachés. Cependant, il n'existe aucune garantie légale de conformité des objets. Les achats auprès de vendeurs particuliers ne bénéficient pas du droit de rétractation. Si le vendeur accepte les rétractations, cette information sera indiquée dans l'annonce. |
| En savoir plus sur les garanties légales sur eBay |
| Droit de la vente applicable aux transactions entre particuliers |
| Droit de la responsabilité civile applicable |
Détails du paiement
Modes de paiement
Remarque : il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.
Catégories populaires de cette Boutique
Inscrit comme vendeur particulier
En conséquence, les droits des consommateurs découlant de la législation européenne ne s'appliquent pas. La Garantie client eBay continue de s'appliquer pour la plupart des achats. En savoir plusEn savoir plus
Évaluations en tant que vendeur (6 727)
l***e (296)- Évaluations laissées par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Very happy to find this book! It is in like new condition as described. It was well packaged and arrived perfectly.
f***c (2606)- Évaluations laissées par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Seller is an impeccable professional, my book was portrayed, packed and shipped with the utmost care. Please don’t hesitate to buy from her.
s***x (533)- Évaluations laissées par l'acheteur.
Dernier mois
Achat vérifié
Fast service love the cookbook
Notes et avis sur le produit
Rédigez un avis en premier.