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Alimentation agricole japonaise par Hachisu, Nancy Singleton, livre de poche, d'occasion - comme neuf-
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Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 1524868701
- Book Title
- Japanese Farm Food
- Item Length
- 9.6 in
- Publisher
- Andrews McMeel Publishing
- Publication Year
- 2021
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1.5 in
- Genre
- Cooking, House & Home
- Topic
- Regional & Ethnic / General, Specific Ingredients / Vegetables, Regional & Ethnic / Japanese, General
- Item Width
- 8 in
- Item Weight
- 44.1 Oz
- Number of Pages
- 400 Pages
À propos de ce produit
Product Identifiers
Publisher
Andrews McMeel Publishing
ISBN-10
1524868701
ISBN-13
9781524868703
eBay Product ID (ePID)
5050407924
Product Key Features
Book Title
Japanese Farm Food
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / General, Specific Ingredients / Vegetables, Regional & Ethnic / Japanese, General
Publication Year
2021
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, House & Home
Number of Pages
400 Pages
Dimensions
Item Length
9.6 in
Item Height
1.5 in
Item Width
8 in
Item Weight
44.1 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx724.5.J3
Reviews
"In her sumptuous exploration of Japanese dishes, Nancy Singleton Hachisu expertly blends all of these, creating a memorable collection that will appeal not just to cooks but to anyone who appreciates a simple, lovingly prepared meal." (Elizabeth Millard, Foreword Reviews), "With simple, nourishing dishes and richly detailed stories of Japanese farm life, Nancy Sington Hachisu creates a whole world between the fabric-bound covers of this book. Once you step inside, it's very tempting to stay." (Emma Christensen, The Kitchn), "Essays on the author's years in Japan and lush photos make the book as great a pleasure to peruse as it is to cook from." (Karen Shimizu, Saveur), "This book is both an intimate portrait of Nancy's life on the farm, and an important work that shows the universality of an authentic food culture." (Alice Waters), "The book offers a breadth of information, with lessons about Japanese products and techniques, and instructions for everything from homemadetofu to udon noodles. But for me, the recipes for simple vegetable dishes, often flavored with only a bit of miso or a splash of sake, are the most fascinating" (David Tanis, New York Times)
Copyright Date
2021
Dewey Decimal
641.5952
Dewey Edition
23
Description de l'objet fournie par le vendeur
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Really nice book. Good seller, fast shipping. Thank you!!
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