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Momofuku Milk Bar by Christina Tosi, Chang David, NEW Book, FREE & FAST Delivery
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Dernière mise à jour le 31 mai 2024 16:28:10 Paris. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9781906650766
- Publication Year
- 2012
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Momofuku Milk Bar
- Item Height
- 254mm
- Publisher
- Absolute Press
- Topic
- Desserts
- Item Width
- 203mm
- Number of Pages
- 256 Pages
À propos de ce produit
Product Information
The highly anticipated complement to the New York Times bestselling Momofuku cookbook, Momofuku Milk Bar reveals the recipes for the innovative, addictive cookies, pies, cakes, ice creams, and more from the wildly popular bakery. A runaway success, the Momofuku cookbook suffered from just one criticism among reviewers and fans: where were Christina Tosi's fantastic desserts? The compost cookie, a chunky chocolate-chip cookie studded with crunchy salty pretzels and coffee grounds; the crack pie, a sugary-buttery confection as craveable as the name implies; the cereal milk ice cream, made from everyone's favorite part of a nutritious breakfast--the milk at the bottom of a bowl of cereal; the easy layer cakes that forgo fancy frosting in favor of unfinished edges that hint at the yumminess inside. Momofuku Milk Bar finally shares the recipes for these now-legendary riffs on childhood flavors and down-home classics--all essentially derived from ten mother recipes--along with the compelling narrative of the unlikely beginnings of this quirky bakery's success. It all started one day when Momofuku founder David Chang asked Christina to make a dessert for dinner that night. Just like that, the pastry program at Momofuku began, and Christina's playful desserts helped the restaurants earn praise from the New York Times and the Michelin Guide and led to the opening of Milk Bar, which now draws fans from around the country and the world. With all the recipes for the bakery's most beloved desserts--along with ones for savory baked goods that take a page from Chang's Asian-flavored cuisine, such as Kimchi Croissants with Blue Cheese--and 100 color photographs, Momofuku Milk Bar makes baking irresistible off-beat treats at home both foolproof and fun.
Product Identifiers
Publisher
Absolute Press
ISBN-13
9781906650766
eBay Product ID (ePID)
113991515
Product Key Features
Book Title
Momofuku Milk Bar
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Desserts
Publication Year
2012
Number of Pages
256 Pages
Dimensions
Item Height
254mm
Item Width
203mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Description de l'objet fournie par le vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
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Monster Bookshop
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Numéro d'immatriculation de la société :
- 07860645
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