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Cucina giapponese di casa - Kurihara Harumi
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Caractéristiques de l'objet
- État
- Titolo
- Cucina giapponese di casa
- Collana
- Gli illustrati
- Anno di pubblicazione
- 2011
- ISBN
- 9788896621240
- Autore
- Kurihara harumi
- Editore
- Guido tommasi editore-datanova
À propos de ce produit
Informazioni sul prodotto
Oggi la cucina giapponese è diventata quasi una moda. Parole come sushi, sashimi e wasabi non suonano più esotiche come qualche anno fa, tuttavia quello che conosciamo della gastronomia nipponica si limita alla versione un po' patinata e standardizzata dei ristoranti. Ma dentro le mura di una casa giapponese si cela tutto un altro mondo, quello che Harumi ci racconta in questo libro: i piatti che si portano in tavola tutti i giorni e che le donne di casa propongono alla famiglia e agli amici. Ricette selezionate con cura, pensate per avvicinare al cibo locale culture differenti, e che si possono ricreare anche a casa nostra, con ingredienti che si trovano al supermercato, senza dover impazzire alla ricerca di prodotti introvabili. Le tecniche e i procedimenti sono spiegati con estrema semplicità, affinché altrettanto semplicemente possiate cucinare giapponese. A guidarvi in questo viaggio di scoperta di una tradizione che a noi occidentali offre piatti inediti e interessanti ...
Identificatori del prodotto
Isbn-10
8896621240
Isbn-13
9788896621240
eBay Product ID (ePID)
99309724
Caratteristiche principali del prodotto
Editore
Guido tommasi editore-datanova
Autore
Kurihara harumi
Caratteristiche aggiuntive del prodotto
Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20100000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
192
Description de l'objet fournie par le vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Libreria Bortoloso s. n. c di Riva Filippo & C.
filippo riva
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36015 Schio, VI
Italy
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- IT 03091410245
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