Casseroles et bouilloires de collection

Agrémentez votre cuisine de casseroles et bouilloires de collection

Vous les croisez souvent lors de brocantes ou vide-greniers mais elles ornent également les rayons de votre supermarché. Les casseroles et bouilloires de collection sont indémodables. Ces ustensiles de cuisine, aussi utiles que décoratifs, vous attendent sur eBay.

Quel est l'intérêt du cuivre en cuisine ?

Choisir un lot de casseroles en cuivre est souvent motivé par une recherche esthétique. Leurs formes et leurs couleurs sont uniques et complètent parfaitement une décoration rustique. Toutefois, et si le cuivre est encore bien présent dans nos cuisines, c'est avant tout pour ses nombreuses qualités dont :

• une conductivité thermique impressionnante,
• la rapidité de chauffe,
• ses propriétés antibactériennes,
• une longévité remarquable,
• son caractère économique et écologique.

Comment utiliser correctement une théière japonaise ?

Une théière japonaise est une théière en fonte. Ce matériau est résistant. Il chauffe vite et s'entretient aisément. Voici comment préparer un bon thé à l'aide d'une théière japonaise :

• sélectionnez un thé de qualité,
• préchauffez la théière idéalement sur un réchaud,
• dosez le thé avec soin, avec une cuillère de thé à infuser dans 200ml d'eau,
• versez l'eau et chauffez-la à la température adaptée à votre thé, soit entre 50 et 95°C selon l'arôme,
• plongez le thé dans la théière,
• laissez infuser et servez bien chaud.

Qu'est-ce qu'une daubière ?

Une daubière en cuivre est un plat très particulier qui sert de contenant lors de la préparation de recettes nécessitant de mijoter longtemps, comme des estouffades ou des daubes. La daubière en cuivre se présente sous la forme d'un plat allongé, doté de deux poignées solides et d'un couvercle. Son utilisation est très simple :

• déposez dans la daubière en cuivre tous vos ingrédients,
• posez la daubière sur un feu doux,
• laissez mijoter, en remuant légèrement de temps en temps.

Comment décorer votre cuisine avec des casseroles vintage ?

Qu'elles soient régulièrement utilisées ou non, les casseroles vintage font très souvent partie intégrante de la décoration de la cuisine. Pour cela, leur place n'est pas au placard mais au mur. Le plus souvent, ces dernières sont suspendues à une petite étagère murale. Au bout des crochets, rangées par ordre de grandeur, elles offrent un rendu visuel magnifique.