Die DeLonghi EC 7 ist eine traditionelle dampfdruckbetriebene Espressomaschine mit einer Leistung von 800 Watt. Das Wasser wird mit einem Druck von 3,5 bar durch den Kaffeepulver- Siebträger gepresst. Durch das Vario- System kann man das Aroma des Espressos regulieren. Sie besitzt eine herausnehmbare Tropfschale. Dies erleichtert die Reinigung. Pro Brühgang sind maximal 2 Tassen möglich. Weiterhin besitzt sie eine Dampfdüse zum Milchaufschäumen sowie einen Sicherheitsverschluss.