Cold Plasma in Food and Agriculture: Fundamentals and Applications NOUVEAU Broch

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Neuf

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À propos de cet objet

État
Neuf
Quantité
3 disponibles
Auteur
NN Misra, Oliver Schl
Publisher
Academic Press
Format
Paperback
ISBN-13
9780128013656
Langue
English

Description de l'objet

"Written for researchers, industry personnel, and students interested in nonthermal food technology, this reference will lay the groundwork of plasma physics, chemistry, and technology, and their biological applications."
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